¿estas buscando algo?

miércoles, 30 de septiembre de 2009

MUFFINS DE COOKIE

Como ser feliz un dia de lluvia...

...metete en la cocina y enciende el horno. Mejor si lo llenas de algo azucarado, mantequilloso y pecaminoso.

La segunda opción, antes de meterte en la cocina es ir a comprar los ingredientes, ponerte unas botas de goma y meterte en tooodos los charcos a chapotear!! chompf, chompf, chompf!!! aaaaaiiiiissshhh me encanta! hay que sacar el niño gamberrote que todos tenemos dentro de tanto en tanto, y si el charco es de una profundidad considerable y además tiene barro, pues mejor. Eso si, cuando llegas a casa o te desdoblas la personalidad o te toca a ti misma enseñarte las manchas de barro, reñirte, resoplar y cantar la marca de un detergente para que las saque con rapidez y diligencia, que si no cantas como una imbecil no funciona, al menos eso dicen en la publicidad.
ChooooooOOOOOOOOOOOOOoooooooopf, choooooooooooooOOOOOOOOOOOoooooompf!!

Esta receta la vi en el blog Food and Cook, y es una maravilla, crujiente por fuera, tierna por dentro, con ennoormes tropezones de chocolate y la suavidad de la mantequilla, vamos , encantadora para un dia de lluvia en el sofa.

Fuente: blog food and cook


INGREDIENTES:

· 2 tazas de harina
· 1/3 taza de azúcar blanca
· 1/3 taza de azúcar morena
· 2 cucharaditas de levadura
· 1/2 cucharadita de sal
· 2/3 taza de leche
· 115 gr. de mantequilla
· 2 huevos
· 1 cucharadita de vainilla liquida
· 1/2 taza de nueces picadas
· 320 gr. de perlas chocolate
·

PREPARACIÓN:


Se mezcla la harina, levadura, sal y azucares.
Luego se añade la mantequilla a punto pomada
Seguidamente los huevos
Y ahora el aroma de vainilla, mmmmm, que rico!!!
Y lo mejor, las nueces picaditas y las gotitas de chocolate, que tenemos tres opciones, comprarlas hechas, trocear el chocolate sin mas o hacerlas nosotros en un alarde de aburrimiento supremos como hace Morgana.
Y a los moldes, no hasta arriba porque inflan un poco, y al horno precalentado unos 200º sobre unos 20 minutos, que pinchamos y sale limpio el palillo.

10 comentarios:

MAMÁ dijo...

¡Hola!
Hoy tengo el día CIBERNÉTICO.
De los garbanzos no puedo hablar pero, de los muffins,ummmmmmmmm,
¡Qué ricos! Aunque ya sabemos lo que dice el refrán: "Todo lo bueno
o es pecado o engorda" y engordar...
¡También es un pecado, y gordooooo!
Las botas, monísimas y de la
gatusa... ¡Qué voy a decir!
Más besotes.

silvia dijo...

Hola! decirte que desde algún tiempo te voy siguiendo aunque no habia hecho ningún comentario hasta ahora , me encantan tus recetas y tu blog y como no tu gata es una monada, un saludo y sigue publicando cosas.

Nélida dijo...

Tienen una pinta deliciosa esos muffins. Me los voy a prometer para este otoño.

Inmaculada (Adi) dijo...

Las Muffins de cookies, originales a más no poder, la taza y el plato, preciosos a más no poder, y tus botas... tus botas son la leche en bicicleta de bonitas, originales y resultonas. Me encantaaaaaannnn¡¡

Besos.

anta dijo...

Qué ricos!!! Me encanta tener siempre algo para la hora del café o del té o de la merienda...vamos, que me quedan dos en casa y los siguientes son estos tuyos.
Besos.
Esperanza.

Julito dijo...

Almita Gemelaaaa.

Joer, estarás pensando que qué poca vergüenza tengo, que ya no paso ni a saludar y por supuesto, tienes razón. Tú y todos los bloggers a los que no he podido prestar la atención que a mi me hubiera gustado.
Pero que no comente nada, no quiere decir que no me pase a verte aunque sea de manera fugaz y secreta. Sigo todas tus andanzas (también las de Pelusita) y me sigo descojonando con las cosas que cuentas y como las cuentas. Comparto contigo (pa variar) lo de chapotear en los charcos y lo de volver a ser ese niño que sigue vivo en nuestros corazones.

Y qué decir de los muffins!!!
Joer ¿y los garbanzos?

En fin alcoyanita, que mis tripas rugen y mis hoyuelos de la risa se acentúan cada vez que paso por aquí y espero que lo sigan haciendo por muuuucho tiempo.

Besos encharcaos (que húmedos quedaba muy fuerte)

Laura. dijo...

En general me encantan tus fotos, pero estas son especialmente bonitas, se ven acojedoras, con colores otoñales, en fin, que son preciosas. Las botas de agua... no pasa de este invierno que me haga con unas, son monísimas!!
Y los muffins.. no tengo palabras,si ya de por si son deliciosos, acompañados de un día lluvioso son el no va mas!
Besos!

recetasdemama dijo...

Acabo de levantarme y ¡¡ha llovido!! no se si lo suficiente como para hacer charcos, pero... esta tarde enciendo el horno

Muy ricos estos muffins

Besos. Ana

Penny dijo...

Que divertido es chapotear en un charco verdad???? Joder como me divertía yo de pequeña! Ahora será cuestión de comprarme las botas para chapotear!!!

Esos muffins con ese cafecito me tomaba yo ahora mismito, jijijijij, me salió una rima!

Petonets.

Bego dijo...

Mama, pues los garbanzos igual de buenos q las muffins.

Silvia, me alegro que te animes a comentar, a mi me da mucha alegria leeros!!

Nelida, prometetelos para YA!!!!jajajja

Adi, tengo la vajilla entera!!!! me enamore cuando la vi en la tienda, ese aire retro tan encantador....ufs, la adoro!! y las botas son una risa, te suda el pie cosa mala, pero son moniiisimas.

Anta, la verdad esque te sacan de cuanlquier merienda improvisada!

Julito, me alegro que no te hayas olvidado de mi y gatusa, las dos te mandamos besitos de pruuuuuuuusss.

Laura, la verdad es que no me gustaban nada las fotos cuando las saque, pero....viva el photossshoooop!!jajajajaa

Ana, y si no hay charcos a la bañera!! el horno nunca debe parar!

Penny, yo se que tu eres de las mias que tiene una niñaza dentro!! a disfrutar.

Besotes a todos!!

ir arriba