tag:blogger.com,1999:blog-90201420378263760662024-03-13T05:26:23.360+01:00El mantel de cuadrosBegohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.comBlogger186125tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-37634238317355211052012-12-07T13:12:00.000+01:002012-12-07T13:24:11.682+01:00CREMA DE VAINILLA O NATILLAS ULTRARAPIDAS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<em>De todas las estupideces de éste nuestro sistema educativo...</em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g-fSj2tE49Y/T3IPZ_ODo9I/AAAAAAAAAEc/7Qf4iWM3FZg/s1600/flauta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-g-fSj2tE49Y/T3IPZ_ODo9I/AAAAAAAAAEc/7Qf4iWM3FZg/s400/flauta.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<em>....la mejor fue introducir la flauta en clase de música.</em><br />
<em></em><br />
¿Quien fue el desgraciado?¿quien fue el malnacido? ¿y donde se las vende? ( jeje, perdón, guiño para unos pocos iniciados, a que si?)<br />
Me parece estupendo que la música desarrolle la creatividad de los tiernos infantes...pero...¿que culpa tienen los vecinos?. Una "Noche de paz" más y deshonraré a la canción y al interprete vilmente con la flauta de los congojos. ¿Y donde coño la toca? porque me persigue por toda la casa!! fantástica acustica vecinal la de este edificio....<br />
<br />
Por que bien es sabido que de cuatro canciones no pasa el repertorio, desde los tiempos inmemoriales en que nuestros padres tocaban "La cucaracha" con el agujero de la nariz a las nuevas generaciones , que con lo burras que son no quiero ni pensar con que suena ahora, poco ha llovido. Esa flauta de plástico de los chinos, de donde descubrimos de donde sale la frase tortura china, que chirría, y que se toca a trompicones, con mas flush, y flash que notas y una tonelada de baba peripuesta. Yo tenía el lujo de una de madera heredada, eso si...seguro que también pasó por la nariz de mis padres y yo tan ignorante y feliz.<br />
<br />
Es que imaginarme a ese pobre profesor de música con 25 flautas a la vez en la clase, que no sabrá si esta en clase o en Good Morning Vietnam con las alarmas antimisiles sonando, me apiado de él.<br />
Desde aqui un llamamiento a nuestros ministros, o cambian el sistema educativo o les enviamos a todas las clases de ESO con su flauta a la puerta de casa, aunque solo con mi vecino ya podrían empezar a sufrir......<br />
<br />
Y para compensar un postre tan intemporal como la flauta, las natillas. Esta es una version ultrarrapida y ultrarrica del blog "Ma Petit Boulangerie", la culpable de mi aficción panadera, jejeje.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vufzcJ8rD_E/UMHbnQ-gaZI/AAAAAAAAB2g/hi63wLGRouU/s1600/natillas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-vufzcJ8rD_E/UMHbnQ-gaZI/AAAAAAAAB2g/hi63wLGRouU/s640/natillas.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ingredientes</span></b></div>
<ul type="disc"><span style="background-color: white;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span>
</span>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">575g leche entera</span><o:p></o:p></li>
<span style="background-color: white;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span>
</span>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">25g maizena</span><o:p></o:p></li>
<span style="background-color: white;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span>
</span>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">2 yemas</span><o:p></o:p></li>
<span style="background-color: white;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span>
</span>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="background-color: white; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">60g azúcar</span><o:p></o:p></li>
<span style="background-color: white;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span>
</span>
<li class="MsoNormal" style="background: white; color: #333333; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-list: l1 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="background-color: white;">1 cucharadita de pasta de
vainilla</span> </span></li>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">
</span></ul>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: #333333; font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Elaboración</span></b><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 19.2pt; margin: 0cm 0cm 10pt 36pt; mso-list: l0 level1 lfo2; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18pt;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #333333; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana;"><span style="mso-list: Ignore;"><span style="font-family: "Times New Roman"; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; line-height: normal;"> </span></span></span><span style="color: #333333;">Mezclarlo todo bien bien con las varillas, deshaciendo los grumos de la Maizena.</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;">Ahora la parte que hay que tener ojillo, ponerlo en un cazo al fuego suave removiendo</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;">constantemente hasta que hierva. </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #333333;"></span></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #333333;">Para la consistencia natillas hay que dejarlas un pelín mas para que espese. Para decorar un plato, o ponerlas como fondo de ...no se...por ejemplo un bizcochito, en cuanto arranque a hervir y este liquidita fuera del fuego y del cazo, porque el calor residual cocinará la base.</span></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><span style="color: #333333;">Servir
en los moldes y dejarlos enfriar tapado con film a ras de la crema, o hará una capa dura un poco desagradable.</span></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;">Tomar frio, yo le puse sirope de arce y la cagué , estaba muuuy empalagosa! asi que tal cual mejor.</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: Georgia;"></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: "Verdana","sans-serif"; font-size: 13.5pt; mso-bidi-font-family: Verdana; mso-fareast-font-family: Verdana;"><span style="mso-list: Ignore;"></span></span><br />
<br />
</div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com18tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-9654119654720801422012-11-29T20:55:00.001+01:002012-11-29T20:55:52.869+01:00Huevos fujiju<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="clear: both; text-align: left;">
Cuando Dios se puso a peinar a sus mascotas y limpió las pelusas del peine....</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.petside.com/sites/default/files/imagecache/fullsize_article/breeds/pomeranian.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://www.petside.com/sites/default/files/imagecache/fullsize_article/breeds/pomeranian.jpg" width="400" /></a></div>
...creó al Pomeranian.<br />
<br />
De todos es sabida mi aversión por lo que yo llamo "perros llavero" o si son especialmente gritones y jodedores " perros patada". Un perro de Micromachine es como una ratita que engordó demasiado. Y que vale inversamente proporcional a su peso.<br />
Pero de todas estas micromascotas la que mas odio es el Pomeranian, una mezcla de sueter de lana mohair pasado de secadora con una sordina incansable de ladridos estridentes y "amenazadores", ¿ de verdad creen que intimidad a alguien? Es como si Paris Hilton le gritase en el ring a Hulk Hogan. Gñgñgñgñgñgñgñgñgñgñgñg. Por cierto, los chiuahuas de bolso tipo los que tiene la amiga compiten duramente po mi aprecio a estas criaturitas de dios con el pomeranian. ¿un perro que te puedes meter entre las tetas? Si las quieres tener calientes cómprate un osito de peluche y al menos no se meará en tu canalillo.<br />
En fin, disgresiones varias, sin ánimo de ofender a nadie que ya todos saben que mis entradas siempre son en tono jocoso y sarcástico, pasaré a compartir con vosotros un plato espectacular y contundente, los Huevos Fujiju.<br />
<br />
<a href="http://farm9.staticflickr.com/8199/8229733663_fdf38c4163_c.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="480" src="http://farm9.staticflickr.com/8199/8229733663_fdf38c4163_c.jpg" width="640" /></a>El nombre de éste plato es, al igual que el plato, cortesia de nuestros amigos y vecinos mas gourmets que alguien podría tener, los cuales, en una de sus incursiones gastronomicas por esos mundos de Dios, probaron algo parecido suculento y aquí tenemos su peculiar versión del plato. Espectaculares.<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;"><strong>INGREDIENTES Para dos personas<o:p></o:p></strong><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">2 huevos</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Boletus edulis ( en carrefour venden un bote en aceite que aunque carisimo, esta de vicio)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Calibri;">Una trufa<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">1 brik pequeño de nata </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Un chorrito de Conyac</span></div>
<span style="font-family: Calibri;">Parmesano rallado<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Sal y pimienta<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Calibri;"><strong></strong></span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><strong>COMO SE HACE<o:p></o:p></strong></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">En un cazo añadir la nata y el parmesano rallado ( mas queso
q nata), el alcohol y la sal y pimienta, cocinar a fuego lento hasta que quede una salsa
espesa fundida, pero no tipo puré.<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Calibri;">Por otro lado rehogar los boletus<o:p></o:p></span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span style="font-family: Calibri;">Cocinar el huevo poche (contar dos minutos cuando hierva e
inmediatamente pasar a un recipiente con agua y hielo)<o:p></o:p></span></div>
<span style="font-family: Calibri;">Emplatar con la salsa debajo, los boletus, el huevo y un
poco de trufa rallada por encima.</span><br />
<span style="font-family: Calibri;"><o:p></o:p></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://farm9.staticflickr.com/8345/8230799220_99044479ee_z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://farm9.staticflickr.com/8345/8230799220_99044479ee_z.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
Recomiendo comprar un buen pan crujiente o si sois atrevidos hacerlo en casa, por que este plato sin pan, es como un jardín sin flores. Es un contundentisimo plato único, y de postre una naranjita preparada para que baje el tema, y a dormir la siesta al sofa!!</div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-41965378901141132132012-10-25T15:29:00.000+02:002012-10-25T15:33:09.038+02:00Ensalada tibia de champiñones<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
La trasformación espontánea del ser humano en el Gran Zepelin;<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/_bv-zZUqgf6o/StJhe97QXZI/AAAAAAAACP0/hnMCeFOBNys/s400/graf+zeppelin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/_bv-zZUqgf6o/StJhe97QXZI/AAAAAAAACP0/hnMCeFOBNys/s320/graf+zeppelin.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
o lo que es lo mismo, el embarazo.<br />
Y a la madre "flowepower" que me venga con que es la etápa maaaas mágica y maravillosa de su vida la majo a tortas.<br />
Te pasas tres meses borracha como una cuba y mas horas abrazada al Señor Roca de las que pasaste con tu marido para verte en semejante trance, y cuando parece que ya pisas firme y la comida no tiene la mala costumbre de salir de paseo de tu estómago....empiezas a expandirte sin parar, que hasta la gomilla de las bragas se te marca, de esas dolorosamente grandes que te has tenido que comprar en el mercao, en el puesto del gitano al estirón....peeero....aún no tienes ese panzón completamente redondo e inequivoco, con lo que pareces una gorda gordisima mal averiguá embutida en unas mallas.<br />
Y en mi caso mi pelo ha decidido volver a su infancia de rulos indomables, y corto como está...total...que en el camino a zeppelin me he transformado en un pelocho redondito, bipolar y con la espalda crujia. A ver quien es la guapa que me dice..."ooooiiishhh que envidia, como lo hecho yo de menos"...que la MA-TO.<br />
<br />
<span style="color: #444444;">Bueno, y para relajarse algo sanote, Ensalada Tibia de Champiñones.</span><br />
<span style="color: #444444;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2qdyq2WWcjk/UIk-S31YmEI/AAAAAAAAB2Q/qfMDD5EyweM/s1600/ensalada+tibia+de+champis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-2qdyq2WWcjk/UIk-S31YmEI/AAAAAAAAB2Q/qfMDD5EyweM/s640/ensalada+tibia+de+champis.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<span style="color: #444444;"></span><br />
<span style="color: #444444;"><strong>INGREDIENTES</strong></span><br />
<span style="color: #444444;">Champiñones</span><br />
<span style="color: #444444;">Limón</span><br />
<span style="color: #444444;">Ajos laminados</span><br />
<span style="color: #444444;">Aceite</span><br />
<span style="color: #444444;">Canonigos</span><br />
<span style="color: #444444;">Parmesano rallado</span><br />
<span style="color: #444444;">Nueces</span><br />
<span style="color: #444444;"></span><br />
<span style="color: black;"><strong>COMO SE HACE</strong></span><br />
<span style="color: #444444;"></span><br />
<span style="color: #444444;">Spofreir los champis con los ajos, y cuando ya esten casi hechos ponerles un chorreton de limón, sal y pimienta.</span><br />
<span style="color: #444444;">El resto ya se sabe, los canonigos, los champis encima, el queso rallado, y las nueces picadas al mogollón.</span></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-13873702105171229202012-10-16T18:17:00.004+02:002012-10-16T18:20:43.822+02:00Xispas de Xocolate <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
De madre desnaturalizada o como hacer que te miren todos en una tienda.<br />
Es muy fácil, entra en una tienda de bebé de esas donde ahora la gente hace listas de bebé, como si lo que vas a parir se fuera a casar, procura que esté lleno de barrigonas entusiasmadas mirando trapitos, juguetes e inventos, que no sabes si van a tener un hijo, poner una franquicia de Zara Kids y Toys Ar Us o un parque de atracciones, pide que te enseñen las cosas de la lista de tu amiga y cuando te saquen una cosa rosa, blandita, mona y totalmente inservible pregunta que puñetas es eso.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Eb9c4fzkNiU/UHqSgRCqAMI/AAAAAAAAB1k/gv_Uh0NfSng/s1600/cojin-antivuelco-tuc-tuc-berries%5B1%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="248" src="http://2.bp.blogspot.com/-Eb9c4fzkNiU/UHqSgRCqAMI/AAAAAAAAB1k/gv_Uh0NfSng/s400/cojin-antivuelco-tuc-tuc-berries%5B1%5D.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Entonces la dependienta dirá :-Uy, eso es el cojín antivuelco, es VI-TAL para que el bebé no se vuelva, vomite y se muera ahogadito" ( será que su hijo es la reencarnación de Jimmy Hendrix) y entonces, en ese momento, tu levantas la ceja, y se te escapa desde lo mas hondo un " ¿¿PEEEEERRRRDOOOOONNNAAAAAAA??¿QUEEE, QUEEEEEE? con ese tono inconfundible de " nos hemos vuelto locos o que, en serio me estas vendiendo lo que toda la vida ha sido una toalla o un almohadón??". Y tooooda la tienda se dará la vuelta a mirarte a ti y a tu barriga, con esa cara inconfundible de ..."ooooh, que espanto de madre que dejará morir a su hija en su propio vómito".<br />
Definitivamente, nos hemos vuelto locos.<br />
Próximo capitulo: Los envasadores de pañales al vacio, mi vida sinsentido desde que no lo tengo.<br />
<br />
<span style="color: #666666;"><em>Asi que no se me ocurría nada mejor que publicar que un " haztelo tu misma", para calmar el ataque ne nervios y sentirme menos idiotizada con el aluvión de tonterías prefrabricadas que nos está dando esta era....LAS CHISPITAS DE CHOCOLATE!!!</em></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-nUGSc_3cacI/UH2IZ1cBzgI/AAAAAAAAB10/2I1hvRu8r5A/s1600/xispitas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://3.bp.blogspot.com/-nUGSc_3cacI/UH2IZ1cBzgI/AAAAAAAAB10/2I1hvRu8r5A/s640/xispitas.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="color: #666666;"><em></em></span><br />
<span style="color: #666666;"><em>¿Que necesitamos?</em></span><br />
<span style="color: #666666;"><em>Chocolate fundido al microondas</em></span><br />
<span style="color: #666666;"><em>Una mesa forrada de papel de horno ( yo esque tenia mucho chocolate...)</em></span><br />
<span style="color: #666666;"><em>Y una manga pastelera al que le cortamos la puntinta.</em></span><br />
<span style="color: #666666;"><em></em></span><br />
<span style="color: #666666;"><em>Y chop, chop, chop, chop....hasta el infinito y más alla ( que suele ser donde está la bayeta de tu marido). Se dejan secar, se despegan, y .....maravillosas y fundentes chispas de chocolate para decorar, para rellenar magdalenas y bizcochos o para hacer un capuchino algo verdaderamente pecaminoso, y no, no flotan.</em></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Ca1gxD8N-SU/UH2IbC2RzeI/AAAAAAAAB14/fKbRkwESuIc/s1600/PicMonkey+Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ca1gxD8N-SU/UH2IbC2RzeI/AAAAAAAAB14/fKbRkwESuIc/s400/PicMonkey+Collage.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-53303221872098390662012-10-10T20:32:00.001+02:002012-10-10T20:32:57.400+02:00HUEVO ESCALFADO CON JUDIAS VERDES Y SALSA RAVIGOTE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p7gjD-njkM8/UHRcM5hms_I/AAAAAAAAB1Q/M-QM1uoRw-4/s1600/DSCN0262.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="http://2.bp.blogspot.com/-p7gjD-njkM8/UHRcM5hms_I/AAAAAAAAB1Q/M-QM1uoRw-4/s640/DSCN0262.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Despues de casi siete meses de sequía creativa parece que me apetece volver a compartir algún pensamiento y alguna caloría con quien pueda quedar por estos mundos.<br />
La verdad es que me canso con facilidad de las cosas cuando se masifican, tuve que esperar cinco años a que pasase el boom del Señor de Los Anillos para leer el libro, me niego a ver Crepúsculo (también es verdad que una tiene una edad ya...) y empiezo a estar hasta el pirri de que hasta los monitos con delantal hagan cupcakes, y por supuesto los cuelguen en el blog.<br />
Me aburre hacer lo que hace todo el mundo, seguir las modas y parecerme un cliche.<br />
¿Nadie se ha fijado que los ochenta eran horteras? ¿porque volver a poner de moda las hombreras?<br />
Y las gafapastas de azafata del "Un, dos, tres"....¿de verdad son tan cool?.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://garrigosyllopis.files.wordpress.com/2010/05/gafas_de_pasta1.jpg?w=300&h=150" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://garrigosyllopis.files.wordpress.com/2010/05/gafas_de_pasta1.jpg?w=300&h=150" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Dentro de unos años hacer una tarta de fondant será el deber de tu hijo para el cole, y los cupcakes se compararán con las ensaimadas y los sobaos de toda la vida.<br />
Tener espiritu exhibicionista ya no es competencia de unos pocos, ahora toooodo el mundo tiene un blog , y si es de cocina mejor, asi que resulta mas bien empachoso.<br />
Pero bueno, como parece que al enemigo mas vale unirse, contribuiré a continuar algo que empecé cuando esto empezaba a despuntar, y....es que ...después de todo....¿si no me queda el derecho a la pataleta virtual....que me queda? oooish que a gusto me he quedado.<br />
Eso si....jamás me pondré hombreras.<br />
<br />
<strong><u><span style="color: #444444;"><em>HUEVO ESCALFADO CON JUDIAS VERDES Y SALSA RAVIGOTE</em></span></u></strong><br />
<span style="color: #444444;"><em>Fuente 101 platos para compartir</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em></em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>INGREDIENTES (4 personas)</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em></em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>200 gr de Judias verdes ( si son frescas se escaldan y si no de bote)</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>3 cucharadas de aceite de oliva</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>1 cucharadita de vinagre de vino</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>1 cucharadita de alcaparras picadas</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>2 cucharadas de perejil</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>1 manojo de estragon picado ( casi mejor lo comprais seco en bote)</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>1 chalota picada fina</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>4 huevos ( hombre, pues claro)</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em></em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>Nada mas fácil, batir vinagre con mostaza y luego añadir el aceite. Al homogeneizar añadir el resto de cosillas.</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>Para el huevo, a mi me parece mas facil poner un film en un vasito y cascar alli el huevo, asi luego con un poco de hilo de cocina podemos hacer un paquetito.</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>Cuando el agua hierva se pone el paquete entre uno y dos minutos, e inmediatamente en agua con hielo.</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>Ahora calentamos las judias, añadimos la salsa y pelamos el huevo del film y con cuidadito porque esta megablandurrio, lo ponemos esteticamente por encima.</em></span><br />
<span style="color: #444444;"><em>Este es el momento de cojer el tenedor y chooooff, chooooff, choooof, espachurrar bien el huevo y mezclarlo todo :b</em></span></div>
Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-73664556011465795592012-03-14T12:45:00.000+01:002012-03-14T16:15:48.173+01:00GUISANTES CON ESTRAGON<div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm8.staticflickr.com/7186/6962476619_b3c4a9121b_z.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 640px; height: 480px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" border="0" alt="" src="http://farm8.staticflickr.com/7186/6962476619_b3c4a9121b_z.jpg" /></a></div><div> </div><div>Hoy me han cobrado 1'50 euros por un cortadito tamaño chupito.<div>Luego la camarera me ha echado de la cafeteria a las horas porque tenian que cerrar.<br /> Claro, yo aún seguía alli esperando al colombiano que debia de haber ido a casa a por el café para que me agarrase y bailasemos una bachata. Con ese precio estaba convencida que entraba el meneo, que desilusión.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm8.staticflickr.com/7049/6816333936_8bc5211f43.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 375px; height: 500px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" border="0" alt="" src="http://farm8.staticflickr.com/7049/6816333936_8bc5211f43.jpg" /></a>La prueba del delito....<br /><br />Fuente:101 platos para compartir<br /><br /><strong>INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS</strong></div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">8 puerros tiernos o 16 cebolletas</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">mantequilla</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">200ml de caldo de pollo</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">500 gr de guisantes</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">142 ml de nata para montar</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">2 cucharadas de estragón</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">6 lonchas de jamón serrano pasadas por la parilla hasta que esten crujiente</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Y de mi aportación 2 alcachofas en octavos<br /><br />PASO A PASO</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Freir los puerros o las cebollas con la mantequilla salpimentados, hasta que tomen color.</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Hacer lo mismo con las alcachofas.</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Añadir el caldo y tapar, para hervir a fuego lento hasta que se ablande.</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Añadir los guisantes, la nata y el estragón, y hervir a fuego lento destapado hasta que se hagan los guisantes.</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Servir con el jamonsico crujiente por encima.</div><div style="color: rgb(102, 102, 102); font-style: italic;">Y luego de postre un café, pero ya si eso te lo tomas en tu casa.</div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-2712843103673663842011-09-20T23:53:00.009+02:002011-10-15T18:55:54.798+02:00BOLETS BAR AVENIDA<div><br /><div><br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm7.static.flickr.com/6172/6246979252_386593a641_z.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 640px; height: 480px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6172/6246979252_386593a641_z.jpg" border="0" /></a><br /><div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm6.static.flickr.com/5062/5567514821_12c02bfbdf_z.jpg"></a><br /><div><div>Mi color favorito es el naranja, seguido de rojo, amarillo y marrón. </div><div>Mi olor favorito es el de la canela.</div><div>AAAAdooro la calabaza y las manzanas, y soy feliz con una chuchara llena de potaje humeante.</div><div>No hay nada que me guste mas que taparme con una mantita fina por la noche, ponerme una rebeca y pasar algo de frescoreta y pisar hojas que hacer crush, crush.</div><div>Sin duda empieza mi estación favorita!!!!</div><div>Tengo mil recetas de tartas y cupcakes con calabazas, chocolates, avellanas, manzanas y esos olores que salen del horno que calienta mi cocina.</div><div>Y otras mil de garbanzos, abichuelas, lentejas, carnes en salsas y pucheros que calientan el alma.</div><div>Ojalá todo el año fuera otoño. En mi cocina ya lo es.<img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6106/6219146817_1fe112e707_z.jpg" border="0" /></div><div> </div><div>Asi que para estrenarse en esta estación, unos bolets. Esta es LA RECETA de mi abuela, la que hizo famoso el Bar Avenida que tenian en la calle Alzamora, entre otras decenas de suculentos platillos que hicieron que el bar pasase a los anales de las historia baristica de Alcoy.</div><div>Curiosamente mi abuela odiaba cocinar y el trabajo en el bar no fue precisamente su gran pasión. </div><div>Pero de algo habia que comer!!</div><div>Mi abuelo se iba todos los años por estas fechas a Teruel y volvia con "cabaçets" de bolets, que luego congelaba y estabamos comiendo bolets una eternidad. Por mi hubiese seguido comiendo esa y otra eternidad.</div><div>Como vereis la receta mas simple no puede ser...pero ni a mi abuelo, ni a mi madre, ni a mi, nos salen ni parecidos a los de mi yaya Paqui, y es que para ciertas cosas, hay que ser especial, y mi abuela en la cocina, lo era.</div><div> </div><div><strong>INGREDIENTES</strong></div><div>Medio quilo de bolets</div><div>Una medida ( 75 ml) de aceite de oliva</div><div>Media cebolla hermosa</div><div>Dos cucharadas soperas de ajo y perejil picados</div><div>Agua</div><div>Sal y pimienta</div><div><img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6051/6219669002_0567eed047_z.jpg" border="0" /></div><div> <strong>COMO SE HACE</strong></div><div>Picar y sofreir la cebolla en el aceite hasta que esté bien tierna</div><div>Añadir los bolets que habremos limpiado bien previamente, y si son muy gordos partidos en dos.</div><div>Cubrir de agua lo justo, y añadir la sal y la pimienta.</div><div>Cuando rompa a hervir bajar y cocinar tapado al minimo como poco una hora, este es el gran secreto, fuego muuy bajo, y muucho tiempo, como casi todo en la cocina.</div><div>Cuando ya esten casi al punto, añadir el ajo y perejil y dejar cocinar 15 minutos mas.</div><div>Sin duda, la mejor tapa que he probado en mi vida. </div><div>Sin duda, ninguna como la de mi abuela.</div></div></div></div></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-39469291576675677102011-09-20T18:10:00.000+02:002011-09-20T23:39:01.655+02:00HOJALDRE DE TOMATES<div><div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm7.static.flickr.com/6204/6086196212_b3f3b345d8_z.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 640px; height: 483px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6204/6086196212_b3f3b345d8_z.jpg" border="0" /></a>SUJETO: Begoña Llopis<div><div><div>EDAD:29 años a por la treintena.</div><div>SUBIDAS A UNA BICI HASTA DOS SEMANAS: Una a los nueve años, y creo que tenia rueditas.</div><div> Y ahora a la vejez se le ocurre la genial idea de que quiere aprender a montar en bici.</div><div> </div><div><br />PRIMER DIA: Bici de la cuñada, se salda con unos gritos desgarradores, un morao en el culo, del tamaño del culo que ya es digno, una contractura en el cuello y un mario atropellado, todo esto en 100 metros.</div><div> </div><div><br />SEGUNDO DIA: Por los poligonos. Mallot con esponjita culera del marido; se salda con mas grititos histericos y miradas raras de los paseantes, ampliación del morao ( pero si llevaba espumitaaa) y un estamping on the wall porque habia un coche a 500 metros.<br /><br /></div><div> </div><div> <img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6073/6085632555_91a89fd9f9_z.jpg" border="0" /></div><div><em>Supongo que pensaba que si el coche me pisaba me quedaba tal que tomate al horno, xxoof!</em></div><div> </div><div><br />TERCER DIA: Seguimos por los poligonos, ahora con cuestas que parecen el everest ( a pie parecian casi planas). Insistimos en ese mallot con sensación de compresa ultragorda de noche , se salda con un envalentonamiento y un bordillo a punto de ser vomitado.</div><div> </div><div><br />CUARTO DIA: Me siento Indurain. Nos vamos por la Via Verde. Una ruta semiasfaltada por el campo. Se salda con la primera hostia de la temporada, no, aun no se soltar una mano para quitarme las gafas. El morado se extiende imparable. Ya no me siento la parrusa ( pometa, xixi, flor, o potorro, según dialecto familiar), yo no podria ser actriz porno, que delicada la tengo.</div><div> </div><div><br />A LA ESPERA DEL QUINTO DIA:Decido que necesito recuperar la sensibilidad genital, la integridad de mis piernas sin raspones y morado, la curva normal de mi cuello y la tensión de mis musculos mas bien afofada por un tiempo. Y la dignidad.</div><div><br />Por eso me meto en la cocina.</div><div>Y podria salir algo como esto:<br /><br /></div><div> <span style="font-weight: bold;">Fuente: Libro 101 platos para compartir<br /><br /></span><img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6065/6086166526_f34395f02e_z.jpg" border="0" /></div><div><strong>INGREDIENTES</strong></div><div>10 tomates de rama pequeños partidos por la mitad</div><div>aceite de oliva</div><div>2 hojas de masa de hojaldre</div><div>50 gr de parmesano rallado</div><div>1 cucharada de mostaza a la antigua ( la que tiene las bolitas enteras)</div><div>2 cucharadas de mascarpone</div><div>2 dientes de ajo en laminas</div><div>tomillo</div><div>Huevo batido para pintar<br /><br /></div><div style="font-weight: bold;"> </div><div style="font-weight: bold;">PASO A PASO<br /><br /></div><div>Precalentar el horno a 200ºC. Salpimentar los tomates, rociar con aceite y ponerlos en la bandeja del lado cortado hacia abajo 10 minutos. Cuando esten frios pelarlos</div><div>Extender la masa y hacerla finita, espolvorear el queso y poner encima la otra masa tambien finita, sellar los bordes con un churrete hacia dentro ( como las empanadillas)</div><div>Mezclar el mascarpone con la mostaza y untar el hojaldre. Poner encima los tomatescon el lado cortado hacia arriba, sazonar, poner el ajo y el tomillo, rociar con aceite y pintar los bordes del hojaldre con huevo.</div><div>Hornear unos 30-40 minutos.</div><div>Y comer tibio.</div></div></div></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-83668049371319762162011-08-25T19:31:00.000+02:002011-08-26T21:18:03.790+02:00TARTA VINTAGE de Choco y Frangelico<div><div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm7.static.flickr.com/6023/6016953669_e5111b611d_z.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 640px; height: 480px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6023/6016953669_e5111b611d_z.jpg" border="0" /></a>A los hijos unicos nos gusta "el dia miiiiiiiiiiiiiiooooooooooooooooooooo".</div><div>Es decir, nos gusta estar solos de tanto en tanto, pasarse el dia en bragas por casa cocinando hasta que tu gata esté estucada de azucar, o rascandose la barriga, o la de tu gata si tiene animos, viendo tonterias en la tele o simplemente dar vueltas como tontos por la ciudad, comer solos, ir al cine solos, hacer gimnasia solos, sacarse un moco y pegarselo a la gata, yo que se!!! pero soooooooooooooooloooooooooooooooooooos!!</div><div>Y nadie nos entiene, somos esos asociales mimados y malcriados.</div><div>Pero, ese momento de paz, silencio, de no tener que escuchar a nadie, de no tener que ver a nadie, vale, tu gata no cuenta, no hablar con nadie, no interacturar..... ooooooiiiissshhhhh , que gustoooor!!
<br />
<br /></div><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm7.static.flickr.com/6007/6017331289_8897dc7180_z.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6007/6017331289_8897dc7180_z.jpg" border="0" /></a>
<br />Yo empiezo a necesitar ese momento.</div><div> </div><div>Asi que por no tener que compartir postres con nadie lo cocino para los demas.</div><div>Aqui mi tercer encargo remunerado de mi vida, una tarta de aniversario bodil de los padres de mi amiga.</div><div>A las mujeres les encantó, los hombres opinaban que parecia plastilina, ¿no es injusto e incomprensible que la mayoria de los reposteros sean hombres con ese daltonismo suyo tan caracteristico....?en fin....</div><div>
<br /></div><div><div>FUENTE: I am a baker.
<br /><div>
<br /><span style="font-weight: bold;">INGREDIENTES
<br /><span style="font-weight: bold;"></span></span>1 3/4 cup de harina<span style="font-weight: bold;"><span style="font-weight: bold;"></span>
<br /></span>2 huevos
<br /><div>2 cup de azucar molido</div><div>1 3/4 cup de harina</div><div>3/4 cup de cacao en polvo</div><div>1 teaspoon de levadura quimica</div><div>1 teaspoon de bicarbonato</div><div>1 cucharadita de vainilla</div><div>1cup de buttermilk</div><div>1/2 cup de aceite de girasol</div><div>1/2 cup de cafe recien hecho</div><div>1/2 cup de Frangelico ( licor de avellanas, una perdicion!!)
<br />
<br /></div><div> </div><div>BUTTERCREAM</div><div>113 gr de mantequilla</div><div>2 cups de azucar glass</div><div>1/4 tablespoon de vainilla</div><div>1/4 tablespoon de licor</div><div>1 tablespoon de leche</div><div> </div><div><strong>
<br />COMO SE HACE</strong></div><div>Precalentamos el horno a 175ºC</div><div>Mezclar por un lado los ingredientes secos y por otro los liquidos con los huevos (EXCEPTO cafe y licor)</div><div>Añadir poco a poco los liquidos A los secos.</div><div>Ahora añadir el cafe.</div><div>Por ultimo añadir el licor.</div><div>Mezlar bien y al horno aproximadamente 40 minutos.</div><div>Dejar enfriar en el molde 30 minutos.</div><div> </div><div>Para el buttercream: batir la mantequilla hasta que esté suave. Añadir el azucar poco a poco.</div><div>Finalmente los liquidos hasta tener la consistencia adecuada.</div>
<br /><div><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm7.static.flickr.com/6149/6017890460_4d47b02865_z.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 518px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6149/6017890460_4d47b02865_z.jpg" border="0" /></a></div></div><div> </div><div>
<br /></div></div></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-25851809415177848692011-08-20T08:23:00.002+02:002011-08-20T10:44:30.958+02:00Bouquet de cupcakes<div><div><div><div><img style="margin: 0px auto 10px; width: 484px; height: 640px; text-align: center; display: block;" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3157/5755498409_f0fb05d12a_z.jpg" border="0" /><em><span style="color:#ff6600;">Otra de las buenas razones por la mi instinto maternal parece haber sido tragado por un agujero negro... </span></em><em><span style="color:#ff6600;">...los " burracos" de los niños.
<br />
<br /></span></em></div><div> </div><div>Historia veridica, os lo juro de verdad de la buena. Si me lee la madre de la criatura que sepa que yo le hubiese metido un sopapo de ordago, y sí, me quedé mirando pasmadamente.
<br />
<br /></div><div><div><div>Iba yo por la calle sudorosamente ( es que hace mucho calor aqui al mediodia) y un niño de esos color berenjena de lo que grita y llora en un intento vano de llamar la atención. De los transeuntes la habia llamado, desde luego, cuando nos agachabamos a recoger nuestros tímpanos, pero de la madre no, como buen manual del educador, la madre iba por delante en ese estado " grita, grita, que ya se te pasará, a mi plim".
<br />
<br /></div><div> </div><div>Y el retoño, al ver que ni saltandose las cuerdas vocales surtia efecto, no tuvo otra gran idea que, arrodillarse en el suelo....</div><div>.....tomar impulso....</div><div>...y CATACROSQUEEEEEN!!!!!, cabezazo en el suelo con brecha sangrante incorporada.
<br />
<br /></div><div> </div><div>Yo le hubiese cortado la hemorragia del soplamocos que le hubiese dado, y de ahi a los juzgados.</div><div>Por esta poderosa razon, entre otras que ire contando, tengo un gato y no hijos.
<br />
<br />
<br /></div><div> </div><div><span style="color:#ff6600;"><strong>Asi que hoy, en vez de recetas, el regalo que le hice a mi madre en su cumpleaños, lo hago extensible a todas las mamás del mundo,en especial a mi amiga Anna que acaba de tener mellizos, esos pedazo soldaditos de Raul!!, porque....hay que tener cojones, ea.</strong></span></div>
<br /><img style="margin: 0px auto 10px; width: 640px; height: 480px; text-align: center; display: block;" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5187/5756056074_fdc617453d_z.jpg" border="0" /><div> </div><div>Son cupcakes de vainilla (<a href="http://elmanteldecuadros.blogspot.com/2008/10/cupcake-de-vainilla-y-crema-de-limn.html">receta aqui)</a> con frosting de merenge el blanquito y ganache de choco blanco el amarillo. Pinchados en una bola de poliexpan. Si me vuelvo a animar a hacerlos os prometo un paso a paso, como no tenia nada claro que me fuese a salir algo decente....pues no hice fotos!!!</div></div></div></div><div> </div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-90144561507108571522011-07-26T22:00:00.002+02:002011-07-26T22:22:21.074+02:00VASITO DE MANZANA Y QUESO<div><div><div><div><div><div><div><div><div><em><span style="color:#ff6600;">Porque el cuero y el latex dan mucho calor....</span></em><img style="margin: 0px auto 10px; width: 359px; height: 334px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_XoANCTq9khg/SZGZdo3gR-I/AAAAAAAABeA/Z2CqPLn7iDU/s320/osomaso-chico.jpg" border="0" /></div><div><span style="color:#ff6600;"><em> ....aqui viene la solucion de como ser masoquista en verano.</em></span></div><div><span style="color:#333333;">Primer punto importantisimo, sal de guardia de 24 horas, procura haber dormido poco y que sea de las chungas, chungas, menos de un muerto y dos en UCI es de blandegues.</span></div><div><span style="color:#333333;">Vistete de cualquier manera, con lo que menos combine y peor te siente, y vete de compras.</span></div><div><span style="color:#333333;">Cuando a la primera tienda que entres ves que el dependiento tiene el cutis mas maquillado y las cejas mejor depiladas que tu empieza a sentirte malamente, entonces mirate al espejo para que la visión de tus ojeras de torture mas.</span></div><div><span style="color:#333333;"></span> </div><div><span style="color:#333333;"><img style="margin: 0px auto 10px; width: 300px; height: 279px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://www.belleza24.com/wp-content/uploads/2010/11/cejas-depiladas-300x279.jpg" border="0" /></span></div><div><em><span style="color:#ff6600;">Esto no es na en comparación a las cejas a escuadra y cartabón del dependiente....</span></em></div><div><span style="color:#333333;">Ahora que ya estás puesta coje un vestido de la talla L y encima ancho ( si has conseguido encontrar uno, claro) y pruebatelo. Siiiiiiiiiiiiiii, ahi empieza la gustor.</span></div><div><span style="color:#333333;">Esa luz blancuzca que te remarca tu cara de terminal, tu blancor impoluta, tu pelo pa lavar...oooish, que maravilla, y mirate, tu que pensabas que estabas perdiendo peso a base de paseos y lechugas descubre que ahora las morcillas son de color azul aguamarina, incluso en la talla L.</span></div><div><span style="color:#333333;"></span> </div><div><span style="color:#333333;">Y como colofón a esta maravilla del placer masoca, vete a fisioterapeuta, y que te toque un poco el cuello hasta el punto de que la cabina te de vueltas y tengas ganas de vomitar.</span></div><div><span style="color:#333333;">Solo queda llegar a casa y fumarte un piti para quedarte como dios.</span></div><div><span style="color:#333333;">Y esque no hace falta sudar y sangrar para ser un buen masoquista satisfecho.</span></div><div> </div><div>Y de receta un postre fresco y relativamente ligero:</div><div> </div><div><strong></strong><img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6122/5978442603_b2248be800_z.jpg" border="0" /> </div><div><strong>INGREDIENTES</strong></div><div>Manzanas</div><div>Miel </div><div>Mantequilla</div><div>Canela</div><div>Queso de untar<br />Nata para montar<br /><br /></div><div> </div><div><strong>COMO SE HACE</strong><span style="font-family:Times New Roman;"><br /></span><span style="font-family:Calibri;">Partir dos manzanas en trocitos pequeños, rociar con dos cucharadas de miel y dos de mantequilla y al microondas 6 minutos hasta que estén blandas y caramelizadas, apartar el jugo y la mitad de las manzanas. </span></div><div><p style="margin: 0cm 0cm 0pt;" class="MsoNormal"><span style="font-family:Calibri;">Triturar la otra mitar con un poco de canela y mezclar con los trozos, enfriar en el frigo.<!--?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /--><o:p></o:p></span></p><span style="font-family:Times New Roman;"><br /></span><span style="font-family:Calibri;">Mezclar nata montada con queso suave, tipo mascarpone, y cubrir la manzana ya fría.<o:p></o:p></span><span style="font-family:Times New Roman;"><br /></span><span style="font-family:Calibri;">Reducir el jugo hasta que quede como un jarabe espeso y salsear la copa. Servir bien frio.</span><span style="font-family:Times New Roman;"><br /><img style="margin: 0px auto 10px; width: 480px; height: 640px; text-align: center; display: block; cursor: pointer;" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6124/5978430911_1cf1e29791_z.jpg" border="0" /></span></div></div></div></div></div></div></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-60155533803650277572011-07-19T12:30:00.002+02:002011-07-19T12:33:24.814+02:00GATY BALBOA<a href="http://farm7.static.flickr.com/6009/5947683752_a4e0e58482_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm7.static.flickr.com/6009/5947683752_a4e0e58482_z.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>Porque ahora, a su catalogo de arañazos y bocados varios se le ha añadido la feroz capacidad de pegar unas hostias de aqui te espero, con las dos patas y bien abiertas.</div><br /><br /><div>Hasta hace poco su puching solia ser esa sufrida bolita o cualquier jugetito que le pusieses a tiro....ahora es nuestra cabeza.</div><br /><br /><div>En breve un video de su ultima victima, la silkepil.</div><br /><br /><div>A donde iremos a parar...</div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-14513194379064500692011-07-14T17:31:00.000+02:002011-07-14T19:40:48.361+02:00Rollo de carne con reduccion de vino tinto<div><br /><div><br /><div><a href="http://farm6.static.flickr.com/5270/5859745890_061d8ccc25_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5270/5859745890_061d8ccc25_z.jpg" border="0" /></a><br /><br /><div>El estreno pilatero...todo un show.</div><br /><div>Resulta que me casé y me pasó de todo. Hace seis meses un cabrón me echó las largas a la altura del maletero, me cegué y me estampé contra la mediana, asi que me pasé, hasta hace un mes, de soufing y caming con la espalda a la remanguillé.</div><br /><div>Ahora lo que está a la remanguillé es el tamaño de mis lorzas, que aprovecharon la ocasión para crecer a sus anchas, consecuencia.....nada de recetas de gorda, solo cosas sanas, se siente!<br /><br />Y ahora, para recuperar algo de la espalda perdida, me he apuntado a pilates, ese metodo infernal de endurecimiento abdomino-dorsal a expensas de soplar como una burra, sudar, sudar, sudar, ponerte roja hasta el tono mas lombarda que existe y perder la dignidad con posturas imposibles enfundada en mallas bien apretà!</div><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm3.static.flickr.com/2755/5860487397_92f0ecef65_z.jpg" border="0" /><em><span style="color:#ff6600;">Apretada como un rollito de carne, todo sea dicho!<br /></span></em><br /><br /><div>Si a esto le sumas que como maximo somos cinco en clase, que el profe te mira detenidamente y te corrije hasta la postura del dedillo gordo, y que el muy desgraciado se puede chupar el susodicho mientras que tu, que fuiste elastic girl, lloras sangre para llegar a tocartelos, es un infierno a 55 euros el mes.</div><br /><br /><div>Pero bueno, yo que soy carne de cañón gimnasiero, despues de tanto arte marcial, volver a llorar un poco en clase creo que me terminará gustando. Ya os contaré.</div><br /><div></div><br /><div>De momento, una receta suuuupersufrida y resultona para invitados a comer.<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5112/5860461541_ce53c4cdb3_z.jpg" border="0" /><br /><strong>INGREDIENTES</strong></div><br /><br /><div>Un libro de ternera</div><br /><div>Unas lonchas de jamon serrano iberico</div><br /><div>Una tortilla de perejil</div><br /><div>Unas lonchas de gouda</div><br /><div>Boletus rehidratados</div><br /><div>Una hoja de laurel</div><br /><div>Aceite de oliva</div><br /><div>Un vaso de caldo de carne</div><br /><div>Un vaso de vino tinto bueno ( huelga decir que a mayor calidad del vino mejor la salsa, nosotros con un Protos 2008, ribera del Duero, nos chupabamos los codillos)</div><br /><div>Azucar blanco</div><br /><br /><br /><p><strong>COMO SE HACE</strong></p><br /><p>Se abre la carne como un folio.</p><br /><p>Se colocan primero la tortilla calentita, encima el queso y el jamón, que se fundiran ligeramnte ( esque el iberico, tiene una grasita que...mmmm!!!) y finalmente los boletus.</p><br /><p>Se cierra como buenamente se pueda, se salpimenta y se sofrie hasta que este bien doradito con aceite generoso y una hoja de laurel</p><br /><br /><p><strong>Para la reduccion de vino:<br /></strong></p><br /><br /><div>Se coloca en un cazo un vaso de caldo de carne, y se pone a hervir suave hasta que quede reducido a 1/3</div><br /><div>Luego se añade un vaso de vino tinto, y de deja reducir a 1/3</div><br /><div>Ahora se añaden 3 cucharadas de azucar, remover hasta espesar.</div><br /><br /><br /><div>Finalmente, antes de servir, con carne cortadita, se añaden los jugos de la carne y mantequilla, se da un calentón para homegueneizar y a salsear y mojar!</div><br /><div></div><br /><div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5153/5849969994_d73f4a6919_z.jpg" border="0" /></div></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-17175991149417581102011-06-09T08:08:00.007+02:002011-06-15T18:44:31.497+02:00TAJINE DE TERNERA CON MANZANA<a href="http://farm6.static.flickr.com/5147/5836117763_7cf5ca2e28_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5147/5836117763_7cf5ca2e28_z.jpg" border="0" /></a><em><span style="color:#ff6600;">Mi primera ITV...</span></em> <br /><div><br /><div><br /><div><em><span style="color:#ff6600;">...o como alimentar el mito de que las mujeres y los coches somos incompatibles.</span></em></div><br /><br /><div>Hace...buff...casi ocho años que tengo coche....y un papá que me pasa la ITV. Pero claro, desde que me casé decidí que tenia que ser autonoma, hacer papeleos, aclararme con mis cosas, y decidí que la ITV la pasaria yo, JA!!, ilusa.....</div><br /><div>Alli que llego yo, con mi nuevo peinado y lacito en la cabeza, camiseta de Snoopy y zapatitos de tacón, rodeada de hombretones bigotudos...buf, que cante.</div><br /><br /><div><em>-Ale hermosa, abre el capó....</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>-Eestoo...si...debe de estar por aqui...(Begoña con la cabeza debajo del volante buscando la puñetera palanquita)</em></div><br /><br /><div><em>-deja, deja, ya lo hago yo ( tecnico joven y monisimo, todo hay que decirlo), ¿tendrás cuentarevoluciones,no?</em></div><br /><br /><div><em>- ...........sii?.......sii, si, claro ( que cojones tengo que tener...?)</em></div><br /><br /><div><em>-pues ponlo a 3000</em></div><br /><br /><div><em>-( ¿y que hago, le chupo una oreja?) voy, voy ( pongo primera, no, sin marcha, noo,no, con marcha, eso primera, joder, no funciona el acelerador, aai coñe, que estoy pisando el freno, joooderrr)</em></div><br /><br /><div><em>- no hace falta que pongas la marcha....</em></div><br /><div><em></em></div><br /><div><em>-aah, jejejejejejejeje ( risa de ñoñor suprema)</em></div><br /><br /><div><em>- ala, pon los cuatro intermitentes</em></div><br /><br /><div><em>-( Begoña mirando al infinito de su panel de mando, como una controladora aerea cualquiera..)</em></div><br /><br /><div><em>-ESE boton rojo....( risita)</em></div><br /><br /><div><em>- aaaah, jajajjajjaa....( mas risitas ñoñas y tinte pimentonero en la cara), esque no la he pasado nunca!!</em></div><br /><br /><div>Nos movemos, las ruedas al hueco para comprobar los frenos, prueba superada, tiro a salir y ....bruuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmPOP! se caló!!</div><br /><div>Consigo pasar, al coche le dan la ITV, a mi me quitan el carnet ( al menos moralmente) y la gran frase de despedida<em>..."uuuhh, eeehhh, jejejjeee, ufffs, estaba mas nerviosa que el dia del examen del carnet," jujujujuju.</em></div><br /><br /><div>AAAAAAAAaaaaaaaaaaaaaaaaAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGgggggggggggggHHHHHHHHHH!!!!</div><br /><div>Lo siento, no he sido yo la que he roto el mito de las mujeres al volante, al menos estaba monisima!</div><br /><br /><div>Para compensar una cosa que se me da muy bien, cocinar. Y si es algo exotico de mi libro de cocina marroqui mucho mejor...</div><br /><div></div><br /><div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3259/5836643748_f7b91e1cb9_z.jpg" border="0" /></div><br /><br /><div><strong>INGREDIENTES (Para 6 personas)</strong></div><br /><div><strong></strong></div><br /><div>1kg de ternera a taquitos</div><br /><div>2 cucharadas de aceite de oliva</div><br /><div>20 gr de mantequilla</div><br /><div>1 cebolla grande a rodajas</div><br /><div>1/4 de cucharita de hebras de azafran molidas</div><br /><div>1/2 cucharita de jengibre</div><br /><div>1 cucharita de canela </div><br /><div>4 ramitas de cilantro</div><br /><div>125gr de pasas</div><br /><div>2 cucharas de miel</div><br /><div>3 manzanas acidas, tipo Granny Smith</div><br /><div>1/2 cucharita de canela extra</div><br /><div>1 cucharada de sesamo molido</div><br /><div></div><br /><div>PASO A PASO</div><br /><div></div><br /><div>Calentar el aceite y la mitad de la mantequilla a fuego fierte y dorar la ternera, retirar.</div><br /><div></div><br /><div>Bajar a fuego medio y pochar la cebolla, añadir el jengibre, canela y azafran y darle unas vueltas. Añadir 375 ml de agua y salpimentar. Volver a añadir la carne junto al cilantro. Tapar y cocinar al minimo hora y media.</div><br /><div></div><br /><div>Ahora añadir las pasas y la miel, volver a tapar y cocinar 30 minutos mas o hasta que la carne este tierna.</div><br /><div></div><br /><div>Mientras, lavar las manzanas, cortarlas en gajos y descorazonar.</div><br /><div>Cocinar con la mitad de la mantequilla unos 10 minuitos, dando la vuelta con frecuencia. Regar con el resto de la miel , espolvorear con canela y cocinar hasta que esten blandas y recubiertas.</div><br /><div></div><br /><div>Pasar la carne a una fuente, verter la salsa y coronar con las manzanas y el sesamo por encima.</div><br /><div>Pa mojar.</div><br /><div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3225/5836619484_12e4d476d1_z.jpg" border="0" /></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-44978130364229517252011-05-25T07:45:00.000+02:002011-05-25T07:58:55.603+02:00Clafoutis de cerezas con vainilla<a href="http://farm6.static.flickr.com/5226/5755589670_001977bf53_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5226/5755589670_001977bf53_z.jpg" border="0" /></a> <span style="color:#ff99ff;"><em><strong>Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Clafoutis .</strong></em></span><br /><br /><div><br /><br /><div><br /><br /><div><br /><br /><br /><br /><div><strong>Conozcamos un poco más sobre su origen :</strong></div><br /><br /><br /><br /><div>La clafoutis es originaria de Lemosín, el nombre del plato procede del occitano clafotís, del verbo que quiere decir rellenar la masa, en este caso con cerezas.. El clafoutis se extendió aparentemente por toda Francia durante el SXIX adquiriendo una gran popularidad. </div><br /><br /><br /><div>En Lemosín y Auvernia se hace también con peras y manzanas, denominándose flaugnarde. En la región de Berry, a esta flaugnarde se le llama gouéron. En la región del Perigord se hace con ciruelas o uvas pasas. </div><br /><br /><br /><div>Cuando se usan otras frutas, esta tarta no tiene un nombre específico, por lo que suele recurrirse al nombre de clafoutis o flaugnarde dado que emplean la misma masa. Incluso se puede encontrar una variedad denominada clafoutis de invierno, refiriéndose a la misma masa pero con una fruta diferente a las cerezas.</div><br /><br /><br /><div>En el clafoutis original, las cerezas tradicionalmente se emplean enteras y con hueso, para así evitar la humedad de la masa y acentuar el sabor de la fruta, aunque por su incomodidad hoy en día se deshuesan antes de colocarlas en la tarta. </div><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5026/5755027031_f2826c9a75_z.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><div><strong><span style="color:#333333;">Y LA RECETA (Fuente 101 sabrosos platos unicos)</span></strong></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>220 gr de cerezas frescas</div><br /><br /><div>3cucharadas de azucar moreno</div><br /><br /><div>cuch y media de ron</div><br /><br /><div>1 huevo grande</div><br /><br /><div>20 gr de harina</div><br /><br /><div>50 ml de leche</div><br /><br /><div>66 gr de nata</div><br /><br /><div>1 chorrito de vainilla</div><br /><br /><div>azucar glass</div><br /><br /><br /><br /><div><strong>PASO A PASO</strong></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Precalentar el horno a 190º, deshuesar las cerezas ( yo tengo un deshuesador, no se como se podria hacer a mano, supongo q tirando de cuchillito)</div><br /><br /><div>Esparcirlas sobre una fuente de horno untada de mantequilla y añadir 1 cucharada de azucar y otra de ron, dejar al menos 30 minutos que saquen el juguito.</div><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 323px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3211/5755054937_712eb97e40_z.jpg" border="0" /> A los 30 min batir el huevo hasta que espumee, añadir la harina y el resto de azucar, luego el ron, la leche, la nata y la vainilla.<br /><br /><br /><div>Ponerlo sobre las cerezas y hornear 30 minutos hasta que este discretamente doradito.</div><br /><br /><div>Servir templadito con azucar glass.</div><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm4.static.flickr.com/3259/5755027579_f939ee3714_z.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><div>Tiene una textura que recuerda al flan, y con las cerezas que explotan de jugo en la boca....mmmm!!!Stupendo!!</div></div></div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-85873981885256406462011-05-02T21:56:00.004+02:002011-05-03T11:52:10.626+02:00TARTA DE ROSAS<a href="http://farm6.static.flickr.com/5144/5568153134_f03c9d3273_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5144/5568153134_f03c9d3273_z.jpg" border="0" /></a> Lo bueno y lo malo de internet es que es una fuente inagotable de inspiración, aunque a veces sea a costa de secar tu imaginación!! Esta tarta va camino de convertirse en la ya tan conocida tarta tres chocolates o la cucona tortuga Gertrudis, pero....¿y quien se resiste?<br />En mi casa, ya sabeis de sobra, que las cosas se celebran con comida. Este San Valentín se llenó de rosas, las del fondo de mirar de mi Xispitou y las del frente de comer de la Xispitau.<br /><br /><a href="http://farm6.static.flickr.com/5183/5567575185_0a83271a6b_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5183/5567575185_0a83271a6b_z.jpg" border="0" /></a><br /><br /><br /><br />Un bizcocho basico con chocolate y otro teñido de rosa con las ya famosas rosas de buttercream.<br />Esto es, mantequilla+azucar glass+una misera cucharadita de leche. Alaaaaaaaaaaaaa, a ver quien es el guapo que se lo come!!<br /><br />Para mi gusto un poco secorro y empalagoso, asi que no pongo receta porque no tiene mas misterio. Pero es taaaaaaaaaaaaan mono que no podia evitar ponerlo pa presumir, jejejeje.<br />Si alguien esta verdaderamente interesado en la receta que me envie un mail, pero yo recomiendo que lo hagais con vuestro bizcocho favorito emborrachadito y ximpum marramiau.Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-7822170736188321352011-04-18T22:27:00.000+02:002011-04-20T22:54:36.652+02:00FOCCACIA MULTICEREALES<div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5264/5638875394_16d8d2d5ec_z.jpg" border="0" /><br /><br /><div><span style="color:#ff99ff;"><strong>Whole Kitchen en su Propuesta Salada para el mes de abril nos invita a preparar Focaccia.</strong></span></div><br /><br /><div>Esta tipica comida italiana está a medio camino entre el pan, la pizza y nuestra coca de toda la vida. Con multiples levados, es un plato que necesita paciencia pero las multiples variantes que puedes hacer solo con cambiar lo que vas a ponerle valen la pena. </div><br /><div>En mi caso he usado un preparado de harina para pan con multicereales, y lo he recubierto de una mezcla especial que me gusta mucho para aliñar ensaladas.</div><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5107/5638872086_f7894256de_z.jpg" border="0" /><br /><br /><div><strong></strong></div><br /><br /><div><strong>Para una focaccia del tamaño bandeja del horno.</strong></div><br /><div><strong>INGREDIENTES</strong></div><br /><br /><div>7gr de levadura seca para pan ( No vale la Royal)</div><br /><div>2 tazas de agua templadita</div><br /><div>1 cucharada de azucar</div><br /><div>2 cucharadas de aceite</div><br /><div>500 gr de harina de fuerza multicereales</div><br /><div>1 cucharada de leche en polvo</div><br /><div>1 pellizco de sal</div><br /><br /><div>Para cubrir:</div><br /><div>Aceite de oliva fuerte</div><br /><div>Media cuchara de azucar.</div><br /><div>Media de oregano</div><br /><div>Media de albahaca</div><br /><div>Una de cebolla en polvo</div><br /><div>Una de tomates secos pasados por la turmix ( en polvo)</div><br /><div>Sal gorda y mezcla de pimientas.</div><br /><br /><div><strong>COMO SE HACE</strong></div><br /><br /><div>Mezclar la levadura, el azucar y el agua templada, remover hasta deshacer, tapar con film y dejar reposar 15 minutos.</div><br /><div>Añadir el aceite y remover.</div><br /><div>Añadir la harina, la leche y la sal y amasar a velocidad 4 de la kitchenaid durante 10 minutos.</div><br /><div>Tapar y dejar levar UNA HORA.</div><br /><br /><div>Sacar la masa del recipiente y extenderla en la bandeja, espanzurrando para sacarle el aire, la volvemos a tapar y dejamos levar 30 MINUTOS.</div><br /><br /><div>Ahora metemos los dedos y hacemos hoyuelos por toda la masa, volvemos a tapar y reposar 30 MINUTOS mas.</div><br /><br /><div>Ahora ponemos la mezcla de especias y aceite abundante con alegria y poco remordimiento.</div><br /><div>Al horno precalentado 180º durante unos 20 minutos.</div><br /><div>Se recomienda comer templadita.</div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-28654926508093165492011-04-08T12:50:00.003+02:002011-04-08T18:09:51.412+02:00BUNDT CAKE CAPUCHINO<a href="http://farm6.static.flickr.com/5257/5407973311_10f3938362_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5257/5407973311_10f3938362_z.jpg" border="0" /></a> <span style="font-size:130%;color:#ff0000;"><strong>¡¡¡¡DISCULPAD QUE ESTÉ TODO JUNTO PERO NO SE COMO ARREGLARLO!!! </strong></span>Como no podia ser menos, yo también me he aficcionado a los Bundt cake, porque resulta que uno de los miles de moldes que tenia en el armario porque compré en algun momento por monisimo es un molde Bundt. Son moldes circulares con un orificio en el centro, por el que circula el aire y le da ese toque especial. Hay mil sabores y variaciones, sobre la base de vainilla todo se puede hacer, mi aportación es ponerle capuchino en polvo, uauu, que currada....jajajajaja. Si quereis saber de Bundts y disfrutar de un blog que realmente es una maravilla id a "<a href="http://www.elrincondebea.com/search/label/Bundt%20Cakes">El Rincón de Bea", </a>es una maestra, y ole! <strong></strong><strong></strong><strong>INGREDIENTES</strong> 210 gr. harina de reposteria 2 cucharaditas de levadura de reposteria Royal 1/4 cucharadita sal 200 gr. mantequilla ( a temperatura ambiente, que le pongas un dedo y haga marca) 150 gr. azúcar 30 gr. azúcar integral de caña 2 huevos grandes enteros + 1 yema ( también a temperatura ambiente, sacalo una horita antes del frigo) Dos cucharadas soperas de capuchino instantaneo. <span style="color:#009900;">120 ml. buttermilk (*): </span><span style="color:#666666;">a ver, Bea tiene una estupenda explicación de todos los derivados lacteos americanos, asi que yo no me extenderé. Para hacer Buttermilk en casa se cortan 120 ml con media cucharada de limón o vinagre. A los diez minutos de reposo tendrá aspecto de yogur grumoso, eso es lo que queremos.</span> <span style="color:#666666;"></span><strong></strong><strong>PREPARACIÓN </strong>Precalentar el horno a 160º. Batir mantequilla con azucares hasta que este blandito. Añadir los huevos uno a uno, esperar a que se integre para poner el otro!!! Añadir un chorrito de vainilla. Añadir el capuchino disuelto con un poco de leche, lo justo para que esté liquido. Y ahora la mitad de la harina que hemos tamizado con la levadura y la sal. Ahora todo el buttermilk, remover, remover, y el resto de la harina. Engrasar muuuy bien el molde y verter la masa, llega solo a mitad del molde, pero ya crecerá. Al horno unos 55 minutos. Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla unos 15 minutos luego desmoldar boca abajo sobre una rejilla.Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-56205418219998000752011-04-04T12:08:00.000+02:002012-04-20T12:11:12.300+02:00CUPCAKE DE BANANA Y CHOCOLATE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div>
<a href="http://farm6.static.flickr.com/5257/5480038792_5015837487_z.jpg"><img alt="" border="0" src="http://farm6.static.flickr.com/5257/5480038792_5015837487_z.jpg" style="display: block; height: 640px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 480px;" /></a> </div>
<br />
<div>
El otro dia lei una tira comica en el blog El perro Mistetas, recomendado para hacerse unas risas a diario, y me hizo reflexionar.</div>
<br />
<div>
Tengo casi 30 años ( buaaaaaaaaaaaaaa) y mi regalo de comunión fue un pase "in eternum" a los dentistas, que aun sigue vigente.</div>
<br />
<div>
A lo largo de mi dilatada carrera "dentoril" he pasado por todo tipo de torturas, desde el refinado método de ponerte gomillas entre los braquets que te tiren de los dientes a diario hasta los verdugos mas depiadados que te arrancaban el muelamen como quien descorcha un vino especialmente jodio, gñgñgñgñgñgñgññññññññññññññññññ.........plooop! oleeeeee! ole? ole??, si te ha faltado cogerme del cuello entre las piernas para tirar con mas fuerza, a ti si que te cortaba yo las orejas y el rabo, so cabrón!!!</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div>
Pero la mas sutil es la tortura psicologica, si, si, si. </div>
<br />
<div>
Porque ponle a una níña regordeta con 9 años un aparato de esos que se enganchaba al cuello y salia por los lados de la boca, como si fueras un alien futurista, continua con una ferula al paladar que acumula saliva y te obliga a hablar como Rocky, flash, fllrar, flarsh, ssssssssssssssshhhhhhhhhhhhtxtxx ( esto es el momento me sorbo la saliva que me empieza a gotear), y termina ya en la adolescencia, a la que se le suman los granos, los eternos braquets donde se te queda colgando las tiras de jamón, las espinacas y cualquier cosa que embellece tu sonrisa. Y ahora, 20 años despues, ni un misero vale para el psicologo.</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div>
Los dentistas, esa especie terrorifica que te habla en dulce mientras te esta violando las encias , " abre, abre cielo", " muuuy bieeen", que te pregunta cosas mientras tienes la boca abierta y ese horrible palo sorbedor que se pega a las encias y la lengua con un ruidos floooasshhs que aaaarrrrggh, y aun tiene los santos cojones de preguntarte como vas!!! " pues mira reina ( siempre he tenido mujeres), meteme el grifito de agua por el culo, dale un par de chufs a la caliente y habre llegado al extasis, ¿ a ti que te parece como estoy, sádica de los huevos?!!!??</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div>
Que creo yo que en esta vida he sangrado mas por la boca que por la regla...y aún me hacen quitar el piercing de la lengua porque estropea los dientes!!! pero que dientes!!! si me los habeis extirpado la mitad para hacerme sitio ( como si mi boca fuera una habitacion de Ikea....) ¿ sitio para que? ¿ a una niña de nueve años? degeneraos!! porque tengo los dientes grandes y la boca pequeña, me habeis limado, perforado, pegado metalitos, tirado de ellos y radiografiado hasta los que aun no tengo!! ¿y una bola va a hacerme mas daño que todos vosotros juntos?¿que pensais que es? ¿ de uranio?? txtxtxttxtxtx....</div>
<br />
<div>
</div>
<br />
<div>
Como veis mi amor por el colectivo es infinito.</div>
<br />
<div>
Y pa joder un postre que pica los dientes, yo luego no me los lavo, JAJAJAJAjaajajJAJAJAJA!!. </div>
<br />
<div>
<img alt="" border="0" src="http://farm6.static.flickr.com/5177/5479392775_e054afa004_z.jpg" style="display: block; height: 640px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 480px;" /></div>
<br />
</div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-69193571215940872332011-03-31T12:48:00.001+02:002011-03-31T12:48:00.592+02:00FINANCIERS DE TE MATCHA<a href="http://farm6.static.flickr.com/5017/5514741585_66c5371387_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5017/5514741585_66c5371387_z.jpg" border="0" /></a><em><span style="color:#ff6666;"> Whole kitchen, en su Propuesta Dulce para el mes de Marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomia francesa, Financiers. </span></em><br /><p><span style="color:#333333;">Son como pequeños bizcochitos de claras y almendra, tan tipicos de la reposteria francesa con sus petit fours y todos esos bocaditos encantadores pequeños y deliciosos; para una tarde de té con pastas sin necesidad mancharte mucho los dedos y llenarte la boca con un trozaco de pastel, que no queda nada fino.</span></p><p><em><span style="color:#ff6666;"><span style="color:#333333;"></span></p></span></em><strong>INGREDIENTES (6 FINANCIERS) Receta Basica de Paco Torreblanca<br /></strong>-100 gr de azucar<br />40 gr de harina<br />40 gr de almendra en polvo<br />60 gr de mantequilla avellana ( gree, o mantequilla clarificada)<br />2 claras de huevo ( 100gr)<br />2 gr de levadura<br /><br /><br /><div><em>Y yo le aporto......</em></div><br /><div>Una cucharada de te matcha.<br />Chocolate para fundir.<br /><br /><strong>PASO A PASO<br /></strong><br />Precalentar horno 200ºC.<br />Mezclar todos los solidos<br />Añadir poco a poco la clara templada ( 30ºC)<br />Añadir la mantequilla avellana templada en forma de hilo.<br />Dejar reposar la masa 1 hora.<br />Rellenar los molder engrasados y al horno 15-20 minutos, hasta que la parte superior este dorada y las esquinas tirando a marron.<br />Lo dejamos enfriar antes de desmoldar.<br />Bañar con chocolate negro por encima.</div><div> </div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5056/5515630404_aef8435b95_z.jpg" border="0" />Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-43248790551054521232011-03-21T11:46:00.010+01:002011-03-21T17:31:09.499+01:00CUPCAKES DIA DEL PADRE<div><div><div><a href="http://farm6.static.flickr.com/5026/5546446603_b57c407e20_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5026/5546446603_b57c407e20_z.jpg" border="0" /></a><br /><div><div>Si,vale, dos dias después, pero necesitabamos recuperarnos de la comilona y de las agujetas del hartón de reir que nos dimos, primero yo haciendo maldades en la cara de mi padre y luego mi familia admirando el asombroso parecido de la galletita de azucar con los ojillos estrabicos de mi papá.</div><div> </div><div>Como ya sabeis mas que de sobra soy hija única y padecedora de papitis crónica, asi que semejante día se tenia que celebrar por todo lo alto, o al menos ponerle voluntad.</div><br /><div>No se yo si hacer su cara de azucar, con su bigotillo, si echura ensaimadil, sus ojillos bizqueantes y la brillante calvita ha sido un homenaje o un acto de mala leche declarado, pero que conste que yo lo he hecho con todo el amor del mundo y la sana intención de darnos unas risas y ganar puntos para que no me crucifiquen cuando cambie la bata de médico por el delantal de repostera.... </div><div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5133/5546304481_6b7e566df3_z.jpg" border="0" /><br />Bueno, lo de las caras fue una inspiración de esas de " estar de baja y medicada hasta el culo", yo pensaba hacerlas de fondant, pero ya he visto que no es lo mio, asi que mirando por los internetes vi una chica que hacia letras de royal icing, y yo que me dije...¿ que diferencia entre una O y mi padre, un par de orejuelas, bigote y gafas, na, pan comido, yo que solo habia hecho Royal Icing una vez y me chorreaba por todos los rincones!!! que estuvimos dos semanas quitandole a la gata pegotes de azucar de los pelos, patas y bigotes!!!!<br /><br />Pero de los cobardes no se ha dicho nada, asi que me lié la manta a la cabeza, la faja a la espalda, active la kitchenaid y me proveí de claras de huevo, azucar glass, colorantes, mangas ,boquillas del uno y del dos , muchos alanalgesicos y encerré a la gata en un rincón a pensar.</div><br /><div>AVISO: HAY TRES RECETAS AQUI, ASI QUE ROLLACO DE LA MUERTE!</div><br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5096/5546461661_4056d69d7a_z.jpg" border="0" /><br /><br /><br /><div><strong><span style="font-size:180%;color:#ff6600;"><em>CARITAS DE ROYAL ICING O GLASA REAL</em></span></strong></div><br /><div><span style="color:#993300;">Por cada clara de huevo 200 gr de azucar glass ( NO VALE PICARLO CON EL MOLINILLO!!)</span></div><div><span style="color:#993300;">Y colorante en gel, no vale en liquido de mercadona, el mejor para mi...Americolor.</span></div><div><span style="color:#993300;">Y para que no quede soso se puede hechar unas gotitas de sabor, en este caso de melón.</span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Y ahora al lio:</span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Remover la clara con un poco de cremor tartaro ( no es esencial) hasta que haga un poco de espuma y se haya medio deshecho.</span></div><div><span style="color:#993300;">Añadir 1/3 del azucar a la clara y batir a velocidad baja ( con la pala de la Kitchenaid)</span></div><div><span style="color:#993300;">Ir añadiendo el azucar a cucharadas y el sabor.</span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Seguir batiendo y añadiendo mas azucar, la consistencia para hacer el borde de delineado que nos aguantará la estructura tiene que ser como la pasta de dientes ( gracias Bea por tus ejemplos!!!), apartamos la que pensamos que necesitaremos ( yo no pienso muy bien porque me sobro mogollon) y la teñimos. La mantenemos tapada con film para que no se seque.</span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Ahora apartamos los colores que vayamos a usar y tintamos. </span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Para el interior, que debe ser mas liquido para que se reparta bien, añadir agua hasta que quede como un yogur liquido, pero cucharadita de cafe a cucharadita!!, no el chorretón!!. Lo tapamos y lo dejamos reposar para que suban las burbujas y las podamos quitar de un remeneo.</span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Primero haremos la forma con la glasa mas dura, y luego el relleno, para que se funda con el borde. </span></div><br /><div><span style="color:#993300;">Lo tenemos que dejar como minimo 12 horas para poder delinear por encima nariz, gafas, bigote...vamos, los detalles. Y otras 24 horas para que se seque!</span><br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5296/5546468903_9f60ee6b33_z.jpg" border="0" /><br /><br /><strong><span style="font-size:130%;color:#cc33cc;"><em>CUPCAKES DE COCO CON BUTERSWISS DE NUTELLA</em></span></strong></div><div><span style="color:#cc33cc;"><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;"><strong>INGREDIENTES PARA 12 CUPCAKE</strong></span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">2 huevos</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">225 gr de azucar</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">110 gr de mantequilla</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">120 ml de leche</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">150 gr de harina con levadura tipo bizcochona</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">125 gr de harina de reposteria</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">dos cucharadas soperas de esencia de coco ( depende de lo concentrada que sea).</span><br /></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;"></span> </div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;"></span> </div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">Batir con las varillas el azucar con los huevos hasta que tripliquen el volumen.</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">A parte deshacer la mantequilla en la leche tibia y dejar que se enfrie mientras preparamos las cosas y batimos los huevos.</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">Añadir 1/2 de la mezcla de harinas y remover</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">Añadir la leche y remover</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">Añadir el resto de harinas y cuando este totalmente incorporado añadir la esencia.</span></div><div><span style="font-family:georgia;color:#663366;">Rellenar los moldes hasta dos dedos antes del borde y hornear a 180ºC ( horno precalentado) unos 25 minutos. Estan mas ricos de un dia para otro.</span></div><br /><div><em><span style="font-family:georgia;color:#993399;">INCISO: Esta forma de hacer cupcakes, donde la mantequilla se mezcla con la leche y no con el azucar como es tradicional, es para conseguir un copete para poder cubrir los cupcakes con fondant liquido, a mi no se que me pasó que me salió sombrero de copa en vez de jorobita!!! Ideal para madalenas pera fatal para decorar, los tuve que decapitar a todos para poder poner el frosting!!!</span></em></div><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5016/5546485339_c32da3fbe2_z.jpg" border="0" /><br /><div><strong><span style="color:#009900;">INGREDIENTES PARA LA CREMA DE MANTEQUILLA ( BUTTERCREAM) CON MERENGUE SUIZO ( SWISS MERINGUE), VAMOS BUTTERSWISS)</span></strong></div><div><span style="color:#009900;">100 gr. de claras de huevo<br />200 gr. de azúcar glass<br />300 gr. de mantequilla<br />1 c/p de aroma de vainilla<br />1 pizca de sal </span></div><div><em><span style="color:#009900;">Aqui la regla basica, yo casqué dos huevos, pese las claras y tiré de regla de tres, y luego tenia crema hasta pa envolverme yo, creo que una clara para doce cupkcakes rellenitos hasta arriba va que se chuta).</span></em></div><div><span style="color:#009900;">En un cazo AL BAÑO MARIA!!, se mezclan las claras con el azucar y se remueven con unas varillas hasta que se disuelva el azucar por completo, sin que hierva nunca el agua de abajo o cuajará la clara. Se pone la mezcla donde vayamos a batir y se deja enfriar por completo.</span></div><div><span style="color:#009900;">Cuando esté frio lo montamos a velocidad alta, en la KA 8 minutos al 10, hasta que forme picos.</span></div><div><span style="color:#009900;">Entonces bajamos la velocidad y añadimos poco a poco la mantequilla a temperatura ambiente!!!!, si esta fria o calentada en micro nos jode la mezcla, comprobado.</span></div><div><span style="color:#009900;">Y ya tenemos butersswiss listo para aromatizar con lo que queramos, y para tintar. En este caso dos cucharadas bien servidas de Begoñella ( vamos, nutella casera) y un poco de tinte marron para que no quede tan desvaida!</span></div><div><span style="color:#000000;"></span> </div><div><span style="color:#000000;">Y al final de todo esto, un cupcake, un churrete de crema encima, una cara estampá y un poco de cacao en polvo por encima, mucho amor, muchas risas y muchas calorias! y un dia del padre para el recuerdo con foto para la posteridad!</span><br /><br /></div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5132/5547123488_624788aa8c_z.jpg" border="0" /> Los papis de "manifa"</span></div><span style="color:#cc33cc;"><div> </div><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5092/5547149946_f77372b59e_z.jpg" border="0" /></span></div></div></div></div><br /><span style="color:#cc33cc;">Una fantastica vista posterior de la "retaguardia" del alter ego de mi padre azucarao...¿a que tiene buena pinta?</span>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-90690723517504439192011-03-11T13:43:00.001+01:002011-03-11T22:07:55.265+01:00ESTOFADO DE TERNERA<a href="http://farm6.static.flickr.com/5088/5370069036_5775e30045_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5088/5370069036_5775e30045_z.jpg" border="0" /></a> Hace 15 años, cuando era una adolescente llena de granitos y michelines, me compré un chandal fantastico, de puturrú de fua para la época, un Adidas con sus famosas tres bandas, y cual striper sinvergonzona..... botones en los pantalones!!!!! alli que ibas tu y ....catacrasquen!! aqui estoy yo y mis bragas!!!. Claro que cuando hacia viento te entraba por las rendijas y, amén de parecer el muñeco Michelín pasabas unos frescos que riete tu de los vientos polares.<br /><br /><br />Pues mucho baloncesto, hapkido, valetudo, lucha libre ( bueno, vale, en este iba medio desnuda), gimnasio de brincos aerobicos, gimnasio de pesas y, porque no, tardes sofaneras de domingo, decidí, tras 15 años de servicio y ni una mala bolinga, que estaba hasta el pirri del susodicho, y me compré otro chandal. El segundo en 15 años!!! o son muy buenos o yo hago deporte de pena....<br /><br /><br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 525px; CURSOR: hand; HEIGHT: 350px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5060/5518356650_3f27a835af_z.jpg" border="0" /><br /><br /><p><em><span style="color:#ff6600;">Yo es que de pequeña era fan de Goofy en las olimpiadas....y siempre he sido mu deportista.</span></em><br /><br />Como no, tenia que ser otro Adidas negro tribanda que me costó una suma indecente, asi que me imagino que o me va a masajear el culo o solo con ponermelo voy a adelgazar.<br /><br /><strong>Y ahi otra de mis dudas existenciales...</strong><br /><br />¿ si al gimnasio tenemos que ir los que estamos " hermosos" ...... pa que coño la ropa parecen condones de talla pequeña? que ahi vas apretaaaaaaaaaa, embutia en mallas imposibles, que te marcan toda la parrusa y los hoyuelos de la celulitis, con esos tops a juego que te parten el cuerpo en tres, las pechugas arebujás ahi dentro, el flotador que se desparrama sin piedad y el resto de abajo de tu cuerpo que con dificultad le circula la sangre.<br /><br />A ver, estamos gordos, queremos los chandales de tactel de toda la vida, anchos, comodos a la par que resultones, que no marcan, que no aprietan y que no humillan, basicamente.<br /><br />Total, que tengo un Adidas nuevo, que vale un cojón ( debe de ser el que te estrangula el pantalón), que me aprieta a morir, pero como es negro estiliza, y que como sea como el ultimo, me va a durar hasta que las tetas me lleguen a las rodillas, y en el pantalón ya no caben.<br /><br />Para animarse a entrar en esos ropajes, vamos a estar una temporadita a platos sanos. Estofadito de proteinas, ñaam.<br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5130/5369468265_ba032573c1_z.jpg" border="0" /> </p><p><strong>INGREDIENTES</strong>1/2 kg de ternera para estofado, tierna, tierna<br />Un bote de guisantes<br />2 zanahorias<br />1 patatón<br />Cebollitas francesas, de esas redonditas, creo que se llaman chalotas<br />Vino blanco<br />Caldo de verduras<br />Champiñones opcionales<br /><br /></p><p align="left"><strong>COMO SE HACE</strong></p>Se pone un chorreton generoso de aceite de oliva en el perol, aqui lo gordo que se quiera sentir uno, por supuesto se puede hacer con poco aceite, y por supuesto esta soso de la muerte.<br /><br />Cuando este caliente se pone la ternera que habremos salpimentado y las cebollitas, y ala, que se doren y ablanden con paciencia y mimo.<br /><br />Ahora añadimos las verduras troceadas, y la patata la rompemos en vez de cortarla para que suelte el almidón.<br /><br />Cubrimos con el vino y el caldo y llevamos a ebullicion, entonces bajamos al minimo, tapamos y en un par de horas mejor que e una al fuego minimo y chupchup, que se nos reconcentre, tendremos un estofado pa chuparse los dedillos y mojar pan, pero bien mojao! Eso si, luego tendremos que salir a correr en pijama, porque en el chandal tampoco vamos a entrar.Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-85712659107857856852011-03-05T11:44:00.000+01:002011-03-06T19:26:52.849+01:00" THE" BROWNIE<a href="http://farm6.static.flickr.com/5094/5479662280_ea30aeb75b_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5094/5479662280_ea30aeb75b_z.jpg" border="0" /></a> El "marroncito", morenito, o negraco de la muerte, cada uno que le llame como quiera.<br /><br />Y hablando de colores, ahora mi marido y yo nos hemos aficcionado mucho a ver la MTV, sobretodo un programa de baile que se llama America Best Dance Crew, y hemos conseguido crear el manual de instrucciones para ser " negro/negra con rollo, guay, molón" o, según nuestro criterio, "chungarro poligonero que te cagas", pero pa gustos colores.<br /><br /><strong>A saber:</strong><br /><br /><em>--Vestimenta:</em> chandal, chandal, chandal, o vaqueros a ser posible tres tallas mas grandes que la tuya que se te vean los canzoncillacos hasta la altura de los huevos; la gorra del revés, para que el sol no te caliente el cogote, tio; y bambas enormes; y que todo sea de colores, muuuchos colores, muy fosforitos, que tu solo con un fluorescente en la mano puedas parar el trafico en Madison Square Garden.Si es verano camisetas blancas de tirantes a lo macarrufi, procura currarte un cuerpaco de gimnasio ciclao, ya que tienes mas masa muscular por raza rebientala!!. Si eres chica procura ir bien ajustada, y si estas morcillona mejor, las mallas son lo ideal.<br /><br /><em>--Accesorios</em>: mogollon de oro, cadenas a lo gitano calorro, que tengas que criar chepa, y perforate los dos lobulos para llevar unos brillantacos que combinen con tus brillos de ropa. Mucho anillo, tipo sello, de " aque te cuño la frente con una galleta". Y llenate de tatuajes hasta el ojete, pero curraos.<br /><br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 340px; CURSOR: hand; HEIGHT: 462px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.elpais.com/recorte/20090206elpepucul_6/LCO340/Ies/rapero_Lil_Wayne_imagen_promocional.jpg" border="0" /><br /><br /><em><span style="color:#ff6600;">" Cicladito, tatuao, cadenaca y chaqueta hortera, con cara de oler mierda, niquelao!!"</span></em><br /><br /><p><em>--El saber estar:</em> Cuando hables pon ceño de enfado, abre mucho la boca, si eres tia procura llevar buena manicura porque te pasaras el dia con el indice levantado y moviendolo en zigzag a la vez que tu cuerpo, para terminar poniendo el brazo en jarras y morritos.</p><p>Si eres tio mueve mucho las manos como si tuvieses un moco pegado y no pudieses quitartelo, termina limpiandotelo en la camiseta cruzando los brazos y echandote patras marcando paquete.Y gesticula, mucho, muchiiisimo, como si Jim Carrey tuviese un estatus epileptico.<br /></p><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 225px; CURSOR: hand; HEIGHT: 250px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://www.cenit.cult.cu/sites/uneac/boletin/0016/images/images/robert1.jpg" border="0" /><br /><em><span style="color:#ff6600;">"La Pose del melimpiaoelmoco"</span></em><br /><br /><em>--El vocabulario</em>: Basicamente familiar; no puede faltar el hermano y el tio, y siempre mucho flou y mucho respeto, man.<br /><br />Esperamos que si alguien se anima a ser negro lo tenga mas facil despues de nuestro curso acelerado de chungor MTV. De todas maneras en blanco tenemos en catalogo una copia chunga vease bakalaero pasao.<br /><br /><a href="http://farm6.static.flickr.com/5174/5478921909_b121dfa869_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5174/5478921909_b121dfa869_z.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>INGREDIENTES</strong> ( multiplicar por lo que querais, con solo un huevo es para una o dos personas)<br /><br /><br /><br />1 huevo<br /><br />50 gr de chocolate<br /><br />25 gr de mantequilla<br /><br />25 gr de azucar<br /><br />media cucharadita de bicarbonato<br /><br />un chorrito de vainilla<br /><br />20 gr de harina<br /><br />nueces troceadas<br /><br /><br /><br /><strong>COMO SE HACE</strong><br /><br />Se funde el chocolate con la mantequilla<br /><br />Se le añade el huevo que hemos batido con el azucar hasta que ha espumado, y la vainilla<br /><br />Y por ultimo la harina con el bicarbonato<br /><br />Ahora las nueces ligeramente enharinadas para que no se vayan al fondo<br /><br />Al molde y al horno previamente precalentado a 180º unos 25 minutos, depende de la cantidad de huevos, del grosor y del gusto de humedad.<br /><br />Y ala, a comer calentito que nos entren las cagarrinas.<br /><br /><br /><a href="http://farm6.static.flickr.com/5217/5478918619_a8784531d6_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5217/5478918619_a8784531d6_z.jpg" border="0" /></a>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-35002252642055632482011-02-28T21:54:00.001+01:002011-03-05T20:51:46.213+01:00<a href="http://farm6.static.flickr.com/5013/5485831874_51a87ecd23_z.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5013/5485831874_51a87ecd23_z.jpg" border="0" /></a><br /><div></div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9020142037826376066.post-67812852776837932852011-02-23T13:20:00.004+01:002011-03-06T19:26:52.851+01:00CREMA DE CACAO<em><span style="color:#ff6600;">A Dios pongo por testigo...</span></em><br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 480px; CURSOR: hand; HEIGHT: 640px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5252/5479399464_7fd8b1d86e_z.jpg" border="0" /><br /><div><em><span style="color:#ff6600;">.... que nunca mas compraré Nocilla/ Nutella y todos los primos .</span></em></div><br />Porque no hay mayor desgracia para alguien que está de baja todo el puñetero dia en casa que descubrir que solo con un cacharrito puede crear tanto mal.<br />Una simple turmix, tan inocentona ella, y encima escuchimizá que es la mia, se convierte en una arma de desfiguración masiva, y no porque vayas achuchandole a la cara con las cuchillas a la gente, a menos que seas un psicopata, claro, sino porque transforma lineas en curvas, y las curvas en circunferencias, y si no, mirate el culo en el espejo.<br />No, tu marido no te ha gastado una broma y ha churrimangao uno del circo, nena, eso es tu culo después del bote de crema de cacao.<br /><br />Para las que como yo estar mas de 20 minutos es un suplicio para la espalda u otra extremidad lesionada, o simplemente son perracos por naturaleza u ocupados por gusto, la receta ideal, 5 minutos para pesar y prepararlo todo, 15 minutos para hacerlo, 10 minutos para comertelo entero a cucharadas y 24 horas para ir tomando sal de frutas religiosamente hasta que dejemos de tener angustias mil.<br />JoseJuan, esta también va por ti, jejejejeje.<br /><br /><p><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 375px; CURSOR: hand; HEIGHT: 500px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5173/5471065084_13e5f1ff85.jpg" border="0" /> Esto es gloria bendita, una crema intensa, de textura suave y cremosa, con un juego que pa que, barata y rapidisima de hacer!!! y no....no hace falta termomix!!!¿ no es genial?<br />Yo es que siempre he sido mas de Nutella, pero desde hoy soy mas de Begoñella.</p><p><strong>INGREDIENTES:</strong><br />50 gr de avellanas tostadas</p><p>75 gr de azucar glass</p><p>50 gr de chocolate negro fondant</p>50 gr de chocolate blanco<br /><br />100 gr de leche entera ( yo he usado desnatada sin lactosa, vamos, aguaxirli, y esta riquisima)<br /><br />75 gr de aceite de girasol.<br /><br /><br /><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 640px; CURSOR: hand; HEIGHT: 480px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5098/5470470711_3f5b269889_z.jpg" border="0" /><br /><strong>PASO A PASO:</strong><br /><br />Triturar las avellanas con el azucar glass. Lo menos 5 minutos al turbo. Lo suficiente como para que la avellana suelte su aceite y haga una pasta. Si a esto le añadimos leche en polvo se conoce como crema praliné, y es el relleno de muchos bombones y la base de muchas recetas.<br /><br />Calentar la leche en el micro 1 minuto y verter, otra pasadita de turmix.<br /><br />Fundir los xocolates al micro con la mitad del aceite, a poquitos para que no se queme.<br /><br />El chocolate blanco tiene un punto de fusion diferente del negro, y no recomiendo fundirlos juntos a menos que sea un choco blanco muy especifico para cobertura con mucha manteca de cacao , y aun asi costara de homogeneizar. Añadimos el resto del aceite.<br /><br />Vertemos y la ultima pasadita de turmix!!!<br /><br /><strong><span style="color:#ff6600;">INTENTAR NO METER EL DEDO, SO COCHINDONGOS!!!pero es inevitable....lo se.....</span></strong><br /><br />Lo pasamos a un recipiente, tampoco esmerarse mucho en volcar todo el recipiente, lo que sobre nos lo vamos a zampar a lenguetazos.....QUITAAAD ANTES LAS CUCHILLAAAAAAAS SO ANSIOOOOSOOOOOOO!!!! y esperamos a que enfrie y coja consistencia, ahora estara muy liquida.<br /><br /><br /><a title="Crema de cacao por Begochuna, en Flickr" href="http://www.flickr.com/photos/40256181@N08/5470512725/"><img height="500" alt="Crema de cacao" src="http://farm6.static.flickr.com/5020/5470512725_1d636d0d0b.jpg" width="500" /></a><br /><br /><div>Y ya tenemos crema de cacao y avellanas natural, casera y que le pega mil vueltas a la comercial!!! </div>Begohttp://www.blogger.com/profile/14909716557119484631noreply@blogger.com19