PANECILLOS DE CEBOLLA Y FINAS HIERBAS

El bosu…..

.....o como minar la moral del personal.

Esto señores es la nueva adquisición del gimnasio, y yo como lo tengo que probar todo esto no podia ser menos.
Se trata de media pelota de goma , elastica, sobre la que se hacen malabarismos orientales para mantenerte en pie, y luego, si eres mas chulo q un ocho, ejercicio.
Y claro, haz sentadillas ahi, la que ha hecho taichi y tiene una precepción de su cuerpo superior al resto de marujas que habian en clase, la que tiene el chi equilibrado, su eje centrado y su equilibrio de libro, JA!, la que tiene el eje en el culo, porque es justo ahi donde he aterrizado.

Hasta mi gata se mantiene en equilibrio mejor que yo, que vergüenza si me viese mi maestro….
Total, que esto no va a poder conmigo, igual esta semana que no me voy a poder mover si, pero ya está, dentro de un tiempo seré la grulla de la clase, o si no, la mas estilosa al caer, algo seré, eso seguro.

Y de receta este pan que tiene una forma calcadita al instrumento de tortura este, pero mucho menos peligroso, no me acuerdo quien es el autor, autora, si me lee que me lo haga saber y citare la fuente.

Ingredientes:

- 300 gr. de agua

- 2 cuchta. sal-

1 cuchta. de azúcar-

1 sobre de levadura de panadería (ò 20 gr. de la prensada)-

500 gr. de harina de fuerza-

2 ajos-

Perejil y Orégano.

- 1/2 cebolla
- 50 gr. de aceite

COMO SE HACE

Picar la cebolla y el ajo y freirlo en el aceite, cuando le quede poco para estar pochita añadir el perejil picado y el oregano .

Tiene que quedar asi.

Sacais y reservais que vaya atemperandose.

En el bol de la kitchenaid o a manita, mezclar la harina y la sal, la levadura si es polvo también.

Si es fresca, que me gusta mas a mi, deshacerla con el agua y el azucar, calentando un poquito, hacedlo con el dedo para notar que simplemente esta tibia.

Añadir poco a poco a la harina y amasar.

Cuando ya está bien incorporado añadir la cebolla, igual hace falta un poco mas de harina.

Amasarlo todo y dejarlo reposar hasta que doble el volumen.

Sacar del bol donde la hayamos dejado reposar, y volver a amasar, y con la manos engrasadas cortar porciones de masa dandole forma de bolitas.

Poner papel de hornear sobre la bandeja del horno y encima las bolitas de masa, 30 min. hasta que vuelvan a doblar el volumen.

Precalentar el horno a 220º, y hornear 20-25 min.