BROCOLI CON BACON Y NUECES

Hoy una pequeña reflexión de porque los que lo tienen grande se creen el rey del mundo.
El camionero y su camión, ese hombre de mundo, nasio pa condusir, que va por la autovia como si se la hubiesen construido pa él, que eso de las señales de velocidad es para maricones, que como el mio es mas grande me voy a poner a adelantar al tuyo porque donde vas con solo cuatro ejes, so nenaza, y aquel que claro, como el resto de coches somos micromachines ya nos vale mas frenar y dar volantazo que ponernos chulos y acabar papiiillaaaaaaaaa, como el elefante de la canción.

Y como no , la furgoneta con pretensiones, que parece que para el carnet de furgoneta el requisito indispensable es sacar puntos negativos en el psicotécnico!! que va por la ciudad como esa gran frase de "la calle es nuestra", pero literalmente, porque te aparcan en la acera y ancha es Castilla, porque el bordillo ha dejado de serlo, claro.

Y si tienes la suerte de que tu primer accidente sea en una rotonda embestida por una furgona enoorme destartalá que se ha cambiado de carril y se te ha empotrado, conducida por un viejo apolillalo españó, misógino a la par que gilipollas, el resto de tu vida vas a tener claro que el tamaño importa, pero cuanto mas pequeño mejor.

Y hoy un plato con mucha fibra pa todos esos conductores, que como el anuncio, necesitan un poquito de allbran.

No recuerdo de donde saqué la receta, si alguien se siente el papi o la mami de la misma que me lo haga saber, plis.


INGREDIENTES

Brocoli

Nueces

Bacon

Aceite

Vinagre

Mostaza

El brocoli me parece una verdura que a parte de riquisima es preciosa, la naturaleza esta llena de belleza y la cocina nos permite deleitarnos con ella, pararnos con detalle a mirar y fijarnos que incluso desde su imperfección, la vida es algo perfecto.

COMO SE HACE

Poner agua a hervir con un poco de sal y cuando rompa el hervoy añadir el brocoli troceado, unos cuatro o cinco minutos,hasta que este tierno, asi conserva sus estupendisimas cualidades y sabores y no se escugurruncia mucho.

Por otra parte sofreir el baicon en taquitos sin aceite hasta que este crujiente.

Servir el brocoli con el baicon y las nueces troceadas y una vinagreta con el aceite del beicon, vinagre y mostaza.

Suuuuuuuuuuperico y sanote.

Si se quiere mas sanote en vez de baicon jamon york, eso si, tambien es mas sosote.

Para la gente que dice que las verduras son una angustia vital...tomaaaaa!!!