CREMA DE CALABAZA

A riesgo de parecer del kukuxclan voy a hacer una alegato por lo blanco, muuy blanco, pseudoelfico diria yo.

Pero que no se me malinterprete, es mas bien un alegato contra las sesiones parrilleras vuelta y vuelta al sol, o peor, vuelta y vuelta en la cabina de los rayos uva,que ese nombre será por aquello de que te quedas como una uva pasa; y con ello a esas cremas autobronceadoras que a parte de conserguir el efecto "moteado churrete" tan en boga ultimamente se consigue algo que ni los negros de Kenia, tener las palmas morenas!!

Porque hay gente que en abril ya empieza a despelotarse y en agosto ya no sabes si lo que tienes sentado al lado en el bus es una señora o un bolso de marroquineria ; y lo mejor de todo, cosa que se ve bastante en las consultas y con señoras mayores, debajo de las pechugas esas que llegan a mitad rodilla...blanco!!!! claro, si tuviesen que torrarse uniformemente no ganaban para fixo que les estirase las arrugas y pellejos! y asi se quedan ellas, carbonizadas por la superficie y para hacer en el interior de los pliegues, tal que croquetas congeladas de bareto de mala muerte.

Aqui os dejo un enlace de una pagina de capullos varios hiperbronceados.

La abuela de "Algo pasa con Mary", estandarte de lo que os cuento.

Y es que me ha costado muchos años, pero por fin estoy encantadisisisima de ser de color blanco espectro, que le combina de lujo a mi pelo pelirrojo y cuando me pongo el pijama blanco en las guardias y no quiero que me encuentren me acerco a la pared y..yastá!! camuflada!!

Y ahora que el rollo vampirico con Crepusculo esta tan de moda el blanco angustioso que se ven hasta las venas es sexy, romantico y provocador, groooaarr.

Total, que viva el factor 50 de esos que se estucan en vez de untarse por el cuerpo, que vivan las pamelas, las gafas de sol y que viva ir deslumbrando a la gente, eso si, uniformemente, no me vale el blanco donde tapa la ropa y el resto moreno, que la camiseta imperio ya está demodé.

Y una receta no muy recomendable para los que NO queremos ponernos morenos, porque la calabaza, asi como zanahoria y cosas rojas y naranjas tienen muchos betacarotenos que ayudan al bronceado, pero claro, con estas nubes y lluvias ni queriendo uno le da el sol.

INGREDIENTES

· Media calabaza
· 2 patatas
· 2 cebollas
· Tres zanahorias
· Cilantro
· Curcuma
· Pimienta de Jamaica

Si nos sentimos con espiritu gordaco:
Un poco de Creme Fraiche o nata para montar
Un puñadito de nueces
Unos boletus ( en Supercor venden deshidratados, solo hay que ponerlos 10 minutos en agua calentita)
Un poquillo de jamon serrano del bueno

COMO SE HACE

Sofreir todas las verduras con un poquito de aceite
Cuando tengan un poco de color añadir las especias y darle un par de vueltas.
Cubrir con agua y dejar cocer hasta que estén tiernas.

Triturar sin el caldo y añadirle segun gusto de espesor, a mi me gusta tipo engrudo.

Por cierto, este caldo luego con unos fideitos, que se reconcentre mas, miel sobre hojuelas!!

Y no nos equivoquemos, ahora un quesito, una cucharada de mantequilla o un chorro de nata haran de un plato rico a un plato sublime, ahi queda el culo de cada una y su conciencia, el mio es inversamente proporcional, asi que ya sabeis lo que haré.

También está esta opción que leí en mi libro gordo de cocina internacional, que esta pa moriiiiiiiirse.
Se pica finito en jamon y se sofrie, luego se le añaden los boletus tambien picaditos y se le dan un par de vueltas, se deja templar.
Ahora picamos las nueces, mezclamos con el jamon y boletus, y, fuera de la sarten!!!!! añadimos una cucharada hermosa de Creme Fraiche, haciendo como una bolilla de mejunge, y a la crema, buuuuuuuuuuuuOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOoooooooooooooooooffff que ricoooooooooooooo!!!

Todo mezcladito, ñam, ñam.