CORAZONES DE ESPUMITA

Viva san Valentiiiiiiiiiiiiiiiiiinn


Porque asi tengo una excusa para cocinaaar, cocinaaar, coccinaar.

Y como me he pasado mas vida siendo soltera que comprometida, y me da rabia san Valentin y se la rabia que da cuando estas sola, ahi va una receta que tiene la estupenda virtud de hacertela a tu gusto. ¿que solo te quiere tu gato? pues te lo cortas en forma de gato, ¿que tu gran amor son las motos? pues xisxas a cortar motos, ¿que te gustan mas los tios que a un tonto un palote? pues con un cortapastas te haces pollitas como para empapelar la habitación.

Yo , por ser el dia que es, corazones varios.

La verdad es que es una cosa superdivertida de hacer, con niños, con pareja, una sola, sobre todo a quien le guste pringaaaaaaaaaaaaaarse de arriba abajo, empolvar la cocina y luego que le limpie otro. Las fotos son un poco regulín porque es complicado batir y hacer fotos, mi pobre camara esta pegajoosaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!

La receta de estas nubes es del foro de MR, pero hay tanta gente que no se quien es la receta

Ingredientes:

200 ml de agua

200mg de azucar

un poco de azucar avainillada

1 sobre de gelatina neutra

1 sobre de gelatina sabor

maicena

Como lo hacemos
En un cazo calentamos el agua.

Cuando haga miniburbujas ponemos los azucares y la gelatina neutra y movemos hasta disolver.

La primera tanda he sacado el agua del cazo y lo he hecho a temperatura ambiente, un churro, no carameliza ni patrás.

Luego va la de sabores.

Esta es la foto de la de fresa que es mas resultona, que la de limón era un poco amarillo ictericia.

Y con el fuego suave dale, dale, dale, dale, hasta que espese, tipo almibar pegajoso.

Esta es la de limón, que se ve mejor el tema del almibar.

Pasar a un cuenco grande y que se temple a temperatura ambiente y espese mas, no que cuaje!!!, que espeses y saques hilillos, unos 30 minutos.
Y ahora viene lo bueno, la batidora!!!!!!!!!!!!.

Las salpicaduras que veis en el fondo no son nada comparadas con las de la pared y las mias.

A punto medio bruuuuuuuuuuuuuuum, a subir cual merengue, irá cambiando de color, aclarandose.

Llega un punto en que es pegajosa de la muerte, ahi viene el momento del transvase.

Cogemos un recipiente y lo empolvamos, con azucar glass queda empalagoso de la muerte, a mi me gusta mas con maicena.

Vertemos la mezcla y dejamos que endurezca, un par de horas, estará pegajosete pero firme.

La de fresa es mas mona!!

Espolvoreamos por encima una vez cuajado, sacamos y a cortar con el cortapastas o con un cuchillete!!!!!

Los sobrantes son la muerteeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!

Hay que sacudir luego bien la maicena que si no hace pegotón.

Ahi prueba de que pringa un montón ,uyuyuyuyu, que divertidooo!!!!

Y de ahi en paquetito urgente al corazón


Aiii, q güapeeeeeeeeeeeeeeeeeeeet!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!