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sábado, 17 de mayo de 2008

PLUM CAKE DE NUECES Y CARAMELO

Qué pasa cuando tu tiempo libre se reduce a media tarde a la semana .

Pues que vas mas de culo que San Patrás.

Claro, se te acumulan mil tareas que deberías hacer entre semana , pero no puedes porque durante seis días eres la cotorrita de memorizar el próximo examen para vomitárselo al profe que correspona ( a mas de uno se lo haría yo literalmente, “ups, perdón,¿ este no era sobre lo que habíamos aprendido en las practicas de amputaciones??”).
Así que después de hacer el examen de trauma ( y que trauma!!!) llegué a casa y tenia que:
UNO: Arreglar la leonera (también conocida como habitación), después de lidiar con las pelusas asesinas que se han hecho fuerte debajo de la cama.
DOS: El crusaito….aiii, no, perdón, estoy hasta los “congojos” de la cancioncita…
Cocinar algo rico, que engorde mucho, que me relaje y que pringue la cocina entera.
TRES: Cena romantica con el “marïo””
CUATRO: Ducharse y depilarse, antes de la cena romántica, claro, porque un día que tienes hay que aprovechar, ahí, marcado en rojo y todo que lo tienes en el calendario.
CINCO: Visitar a los agüelis, amigas, y demás fauna.
SEIS: Dormir la siesta y relajarte.
SIETE: Se te ha terminado la hoja de papel con todos los “TengoQue…”.




Ahora un momento ingles autentico, de té con plum cake y mucha flema y tranquilidad britanica, me vendria de perlas.









Y todo ello en media tarde que además estas rebentá.
Solución, café, café, café…..BRUUUUUUUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMM…………mecagüeeen to lo que se menea que fuerte me lo he hechooo!!!!
Y con el ansia, te lías ha hacer el gilipollas, no hacer siesta, a la habitación que le den, a cocinar a ver si quemas el subidón ( que no te pille ahora el costillo, que no te pille que lo hacer un desgraciao), y a batir huevos como si estuvieses loca, entre meneo y meneo te duchas, ojo no te pongas la mantequilla en el pelo y la mascarilla la mezcles con el azúcar, mandas un sms en cadena a todas tus amigas, te estresas, coges la batidora para terminar antes, pringas la cocina ( bieeeen, lo conseguí) y al final de todo tienes un postre estupendo para llevar al café con tus agüelis, de postre para tu cenita y las migas para dar de comer a las pelusas de tu habitación.


Cocinera cocineraaaaaaaaaaa, lo mas importe antes de meterse entre harinas.

INGREDIENTES
250gr de mantequilla
250gr de harina
230gr de azúcar glass
4 huevos
1 cucharadita y media de levadura en polvo
dos puñados de nueces troceadas
40 gr de caramelo
Una cuharadita de ralladura de limón y otra de naranja.

AL LIO:
Si ya tenemos pensado hacerlo, sacar con antelación los huevos y la mantequilla de la nevera, si ésta esta muy fria y la deshacemos en el micro y lo unimos a que los huevos estén frasquetes se corta la mezcla, y te tiras 25 minutos turmix en mano, lagrimón en mejilla y maldiciones varias para recuperarlo. Bueno, me han dicho….
Se le pone un aspecto de huevo con tomate pero asustao-----


Mezclamos con una espátula mantequilla, azúcar y ralladuras.

Incorporamos los huevos uno a uno. Si se corta tiene arreglo, largo y doloroso, pero lo tiene.
Ahora nos duchamos porque la mu jodia de la mezcla esta en la nevera enfriando para poder ligarla con mas facilidad.
Ahora el caramelo
Y ahora la harina ya tamizada con la levadura.
Ahora contestamos a algunos en el Messenger.
















Metemos el dedo, aunque yo ya tenia mantequilla hasta en el codo y solo tenia q lamerme unos pocos, y vemos que tal esta, si queremos es hora de un poco mas de naranja, limón o caramelo.
Y por ultimo las nueces bien empolvadas de harina cual culito de bebe, para que no se vayan al fondo.
Al molde, el forrado es para otra entrada entera….aiii…., lo alisamos un poco y le hacemos un corte encima.

Lo mejor de cocinar masa...comerte lo que sobre..auqnue aqui se me ha quedado cara de chupar limones ;(
Al horno precalentado a 180º unos 40 minutos, segundo nivel, calor arriba y abajo.

Sacar, dejar enfriar y desmoldar.


Y si no conseguios resistir la tentación , cortar un cachito y "pa la saca"

5 comentarios:

Yo, la miss dijo...

Hola! vengo desde el blog de julito. Me he leído varias entradas. Tienes un blog precioso, mi enhorabuena. Saludos!

Julito dijo...

Uffff. Vaya estrés que te gastas eh Bego?
Menos mal que en el fondo te sabes organizar y hasta te da tiempo a elaborar ricos bizcochos como este plum cake.
¿Será por la sobredodis de café?
Sé que pido un imposible, que eres inquieta y multi como yo, pero tengo ganas de ver a la Bego relajada y de que llegue Junio para convencerte a ti misma (porque yo ya lo estoy) de que vas a ser la mejor oncóloga del mundo.
Tal vez entonces saques tiempo, no solo para seguir deleitándonos con tus aventuras, sino también para leer el libro que te recomendé en plan tranqui, tumbada en una hamaca, saboreando cada línea...
Prométeme que lo harás y que te relajarás.
No quiero que te dé un jamacuco antes de tiempo ya que sin ti, este mundo bloggero no sería lo mismo.

Besitos muchos en la mejilla, en plan agüelilla. ¿o prefieres de los otros?
Cuídeseme alcoyanita.

Un placer verte por aquí, Miss.
Has recalado en uno de los mejores blog que hay en Internet.
¿Verdad A.G.?

Bego dijo...

Madre miaaaaaaaaaaaa! Esta vez si que me he coloreado toda yo AG!!!!!Que cosas mas rebonicas me dices, con la lagrimita facil que tengo yo estos dias...snif...te prometo que lo intentare!! En junio tengo que pasarme las mañanas en quirofano, pero tengo todas las tardes para irme a la playita mediterranea tan estupenda que tenemos, asi que cocinar poco, pero relaajrme mucho.
Inciso: si soy algo seré cardiologa, endocrina , dermatologa o de familia, pero jamas oncologa, no sabria sobrellevar tanto dolor.

Miss, me alegro que te guste, a mi el tuyo tambien, te encontre por el de Julito, asi que tenemos un Aviles común!! Tendremos que mimarlo mucho mucho.

Besoos de plumcake mantecoso para todos, muaka.

Bego

Hilda dijo...

Hola... llego aquí a través de "canelita en rama"... y me he llevado una gran sorpresa...
de lo poquito que he visto me ha gustado todo...todo todo...felicidades,enhorabuena y todas esas cosas que se dicen, pero de verdad...

(mañana mas... que es tarde y a las 5 tengo que estar en pié)

No dejaré de visitarte.

Muchos besos

Hilda

Pilar dijo...

Hola Bego. Vengo a menudo por tu blog porque me gusta mucho leerte y hoy quiero darte un regalito que he elegido para ti.
Me gusta mucho como cuentas las cosas. Mil besos y enhorabuena

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