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lunes, 5 de abril de 2010

Cupcakes San Valentín

Cupcake de san valentin

Con retraso pero con mucho amor este desayuno hipercalorico e hiperamoroso de un dia con pleno derecho de ser cursis, empalagosos y ñoños a mas no poder.
Porque es bonito tener alguien a quien querer, con quien reirte y porque no... en quien poder cagarte en tossusmuertos de tanto en tanto.


Un desayuno chorreante de amor y chocolate.....

FUENTE: A que saben las nubes

Ingredientes para los cupcakes( para tropotocientos, yo lo dividí entre 4, es decir, solo 1 huevo)

175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
125 gr de azúcar
175 gr de harina
4 cucharadas de cacao
2 cucharaditas de levadura en polvo
4 huevos

Ingredientes para la decoración:

3 claras de huevo
90 gr de azúcar glas
1 cucharadita de licor de cassis (opcional), que esta que te mueres
1 pizca de cremor tártaro para subir mejor las claras, pero no es imprescindible
frambuesas
1 tableta de chocolate fondant
1 cucharadita de aceite de girasol


COMO SE HACE


Batir la mantequilla con el azucar y añadir luego los huevos uno a uno.

Añadir la levadura, harina y cacao mezcladitos ybatir.

Rellenar los moldes hasta 2/3 o se desparramaran y al horno precalentado a 200º unos 20 minutos. Luego los dejamos reposar unos 5 minutos.

Para decorar hacemos un merengue, ya sabeis, subis las claras, luego añadis el azucar y seguis batiendo y por ultimo si queremos el licor.

Con una manga y bastante gracia hacemos un churrete cual caca de Arale sobre el cupcake y ponemos 5 minutos al horno a 200ª para que se endurezca un poco la parte de fuera.

Fundimos el chocolate con un poquin de aceite de girasol y lo dejamos chorrear encima del merengue, coronamos con una frambuesa y ala, un rato que coja un poco de consistencia el chocolate y a disfrutar.

Las fotos de como quedó nuestra cara despues de comer esto no las pongo, que vaya cuadro.


6 comentarios:

Bea la cocinillas dijo...

Por favoooorrrrrr, qué pecado! Tienen una pinta increible. Tengo que probar ese "chocolatidad" que tiene por encima. Me imagino ese desayuno y qué envidia!

Ari dijo...

Que pinta!!!!!
debe estar de muerte!!! el toque de la frambuesa con todo el chocolate me encanta!!! te han quedado perfectas!!

Ari dijo...

miro y me lo remiro... niña con la barriga vacia esto es un pecado!!! jeje
lo tengo que porbar algún dia!!

nalu dijo...

mmmm, sólo con las fotos ya se me cae la baba!! no quiero pensar cómo debe oler y saber.

Besitos

Juana dijo...

jajaja, se me ha ido la pinza!! nalu= juana (firmo así cuando no conozco a la persona, jjijiji)

Bego dijo...

Bea, con este desayuno ya tienes la comida, la merienda y la cena!!!!!

Ari, ya te echaba yo de menos!!!me algra verte por aqui!! un besoote

Juana, ya me vas perdiendo las confianzas????jajajajajaja. Sabia que este postre te iba a encantar, el dia de la boda tengo que poner el postre con doble de chocolate para ti!!! A ver si quedamos de una vez que tengo muchas ganas de verte!! Superbesoooooooootes

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